花蓮箭筍產季質量俱佳 農友促銷提振買氣

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【黃小琪 花蓮萬榮】

每年3、4月,是花蓮特產箭筍的產季,今年因為陽光雨水充足,箭筍產量與品質都比去年好,但也因為筍量變大,加上受到疫情影響,反而造成價格滑落,花蓮箭筍需要更加把勁促銷,才能紓解產期集中的壓力。

農民俐落剝箭筍殼,平均5分鐘就可以剝好1斤,花蓮的光復鄉與萬榮鄉,分別是平地與高山區,箭筍的代表產地,兩地種植面積將近400公頃,平均每公頃可生產3000公斤箭筍,而且受惠年初的濕冷寒流,箭筍質與量都有不錯表現。

萬榮鄉箭筍農 田榮貴:「本身這個箭筍是海拔600以上,所以說相對的,濕氣水分都非常的充足,它的產期也是稍微有提早一點。」

光復鄉箭筍農 林育如:「今年的產量很多,但是銷路不好。」

雖然產量好,但因為疫情,許多大型產銷活動停辦,也直接影響箭筍銷量,除了拚鮮筍展售,地方農政單位也透過收購加工,來穩定價格。

花蓮縣萬榮鄉長 古明光:「產量多了,它就賣不出一個好價錢,像現在以目前來看,1個禮拜前,可能是1公斤(台斤)300(元),現在已經降到250,可能再2個禮拜之後變成100。」

花蓮縣府農業處副處長 張仁智:「針對箭筍,有研發出保鮮的方法,所以目前箭筍是可以,比較一個長效期的一個保存啦!」

接下來清明連假,兩大產地也已規畫各種行銷活動,推出創意箭筍料理和採筍體驗等,加強帶動買氣。