花蓮6號苦瓜 壽豐鮮採上市

花蓮區農業改良場育成盛夏最佳解暑良方│已經上市的優質苦瓜「花蓮六號」,昨(十一)日在壽豐鄉觀自在有機農場示範觀摩。 會中,副研究員全中和說明苦瓜花蓮六號育成及特性介紹,林瑞鵬農友到田間分享花蓮二號苦瓜及花蓮六號栽培及銷售心得(見圖),並與觀摩農友進行田間與綜合討論。經過試種,生長勢強、外觀美、口感佳,富含維生素C、葉酸及蘋果酸等,適合鮮食,透過辦理生產示範觀摩會給消費者認識。 花蓮農改場副研究員全中和表示,苦瓜新品種「花蓮六號」為雜交一代品種,雜交親本來自花蓮縣,是經過多年的品系純化、篩選、雜交,獲得之品質口感佳、生長勢強、雌花早開、結果數多等優良特性的品系選育而成。 花蓮六號苦瓜屬於中小型苦瓜品種,果皮綠色,果面具珍珠微尖突起及條狀突起,長橢圓形,平均果重二○二‧四公克,果長約二十一‧九公分,果寬約五‧四公分。果實營養成份高,每一百g鮮果重含維生素C七十九‧三八mg、葉酸一○四‧三訞g、總膳食纖維一‧七三g、蘋果酸○‧二九g等成分,果肉厚、口感佳、苦味適中。