芹菜是高血壓「天敵」？專家曝：想要血壓平穩建議多吃這幾種蔬菜

張毓函

2024年10月29日下午10:32

芹菜，一直以來被認為是高血壓的「天然藥物」。富含鉀的芹菜，能幫助調節體內的鈉含量，有助於降低血壓。研究指出，鉀有助於平衡體內的電解質，從而緩解心臟壓力，進一步幫助穩定血壓。不過，雖然芹菜對高血壓患者有益，但單靠芹菜是不夠的，要有效控制血壓，還需要結合其他富含鉀、鎂等營養的蔬菜。

▲ 芹菜，一直以來被認為是高血壓的「天然藥物」。（圖／Shutterstock）

為什麼芹菜對高血壓有幫助？

芹菜中所含的鉀能有效幫助身體排出多餘的鈉，從而降低高血壓風險。高鈉飲食往往是血壓升高的主要因素，而攝取足夠的鉀有助於緩解這種影響。再加上芹菜中的植化素及膳食纖維，能促進心血管健康，有助於減少血管阻塞。

其他降壓蔬菜推薦：

菠菜
菠菜富含鉀和鎂，這兩種礦物質對於調節血壓非常重要。鉀有助於平衡體內的鈉含量，鎂則促進血管擴張，減輕心臟負擔。菠菜還熱量低，是日常飲食中的理想蔬菜。
番茄
番茄富含鉀和茄紅素，有助於保護心臟健康。茄紅素可降低膽固醇，進一步減少高血壓帶來的心血管風險。
甜椒
甜椒不僅低熱量，還富含維生素C和鉀。維生素C具有抗氧化作用，能減少血管炎症，幫助維持健康的血壓水平。
蘆筍
蘆筍富含鉀，能幫助保持血壓穩定。蘆筍中的纖維還促進消化健康，幫助排除多餘的鹽分，從而減少對血壓的影響。

除了增加上述蔬菜的攝取，保持健康血壓還需配合規律的運動和減少高鈉、高脂食物的攝取。均衡飲食與健康生活方式的結合，能有效減少高血壓風險，並促進整體心血管健康。

常春月刊·
天冷「必吃6護心水果」防心梗、猝死！醫大推血壓太高快按5穴位自救
根據衛福部的統計, 2022年台灣國民的十大死因中, 心臟病、腦血管及高血壓相關疾病分別高居第2、第5和第7名。三者合計在死亡人數占比中接近22%。且根據統計及臨床經驗, 年長者(一般指65 歲以上), 尤其是有高血壓, 高血脂(包括高血膽固醇), 高血糖, 即俗稱三高病史的長輩, 急性心血管疾病時的發作與死亡率都有明顯提升。常見護心水果 1、香蕉：含鉀量高,可促進鈉離子排泄。2、莓果類：草莓、藍莓均富含抗氧化的花青素, 可預防血栓及高血壓。 3、酪梨：富含不飽和脂肪酸, 可降低體內LDL。4、芭樂、橘子、柳丁：富含維生素C, 可抗氧化及預防膽固醇堆積。中醫穴道按壓保健中醫師陳昱宏指出，高血壓成因複雜, 要徹底治療並不容易, 但在臨床上有幾個穴位可以發揮即刻降血壓作用, 在出現頭痛、頭暈等急性高血壓症狀時可以自行按壓急救。按壓法：用拇指/食指指腹持續按壓3分鐘左右即可見效。 (1) 膽經風池穴：雙掌蓋住耳朵, 拇指沿後頸上滑至枕骨下緣凹窩處取穴。(2) 大腸經曲池穴：曲肘姿勢下, 肘橫紋外側端與外側肘尖連線中點處取穴。(3) 大腸經合谷穴：(手背面)沿食指靠拇指側向後尋(第二掌
常春月刊·
高血壓與年紀大有關，但1種高血壓不用等到老，就來報到
隨著年齡的增長，血管會因為硬化而失去彈性，這也意味著，高齡等於高血壓，但只要保健工作做得好，也可以擺脫高血壓的陰影。除了銀髮族，有高血壓的遺傳基因、肥胖、患糖尿病、抽菸、熬夜及工作壓力大的人，都是高危險群。血壓是心臟輸送血液壓迫動脈管壁所造成的力量。根據美國標準，成年人理想的血壓為收縮壓120mmHg（毫米汞柱）、舒張壓80mmHg，一旦血壓高過理想數值，就是高血壓。收縮壓若在120～139 mmHg、舒張壓為80～89 mmHg，則為高血壓前期；老年人的血壓標準較寬鬆，大於80歲以上的老年人，血壓值應維持收縮壓150 mmHg、舒張壓為90mmHg以下。高血壓與年齡老化有關高血壓與年齡老化有關，因為血管愈老，血管壁就會愈沒有彈性，血壓需要愈高才能輸送，而且動脈血管的神經調節功能也變差，再加上如果飲食習慣多肉少菜，又缺乏運動，年紀大了代謝也跟著變差，都是老年人容易高血壓的原因。據統計，國內31～44歲男性約10％～12％有高血壓，女性則有2％～3％；而65歲以上的男性約55％～60％有高血壓，女性則有50％。另外，高血壓與飲食及生活習慣也有關，近年來國人飲食日漸西化，高血壓罹患年
中時新聞網·
現代人為何要花錢上心靈課程？前主播張宇：「這種人」易被洗腦
YouTuber「眾量級」Andy、家寧近來傳出交往9年情變，兩人分手後，家寧在個人頻道上傳一支最新影片，卻被指說話行為詭異，疑與上心靈課程有關，甚至有人批評根本是邪教。到底現代人為何要花錢上心靈課程？前美女主播張宇發文，認為現代人上這種課程就像是買贖罪券的概念，「缺乏中心思想」的人更容易被洗腦。
FTNN新聞網·
毒品犯遭通緝！路上遇警「四肢僵硬」　槓上開花查扣槍彈
[FTNN新聞網]記者馮茵／台北報導台北市萬華分局西門町派出所員警於8月30日執行巡邏勤務時，在路上看見一名男子行蹤鬼祟，隨即上前盤查，發現他是新北地檢署發...
CTWANT·
有夠愛車2／周杰倫砸7千萬訂製帥氣蝙蝠車　春風瘋改車秀保羅沃克同款
[周刊王CTWANT] 周杰倫愛車成癡，除了買超跑外也愛收藏古董車，至少擁有賓士、林寶堅尼等20輛名車，他還砸了台幣近7000萬買下訂製蝙蝠車，全黑色的流暢外型搭配蝙蝠翅膀，曾在《超人不會飛》MV中現身，是愛車迷心中的熱門收藏。林志穎有「賽車男神」封號，23歲就擁有人生第一輛法拉利，其中...
中央社·
衛生紙與咖啡豆價格決定選票賀錦麗邁向勝選致命傷
（中央社記者廖漢原紐約30日專電）如果美國前總統川普與搭檔范斯勝選，讓執政的民主黨感到芒刺在背的通膨會是最大功臣，幾乎所有民調都顯示經濟與通膨是美國選民最關切的議題，拜登政府繳出亮麗的經濟成長與華爾街天價資產數字，但無法取代市井小民的日常生活感受。
桃園電子報·
天氣漸涼樂生療養院中醫傳授進補養生秘笈
農曆十月小陽春，立冬小雪來養身。立冬進補要輕巧，小雪防寒護腎腰。樂生療養院中醫科醫師黃昭蓉表示，馬上就要邁入一年中氣候最寒冷的季節，因晝短夜長，陽氣潛藏，陰氣盛極，萬物蟄伏，常使人情緒低落，精神不振，最好保持家居與工作環境明亮，讓心志平靜，以順應伏藏陽氣。黃昭蓉說，「立冬一日，水冷三
健康醫療網·
孩子身高比同學矮一截，怎麼辦？醫：可及早介入評估與診斷
【健康醫療網／記者陳佳慧報導】隨著現代家長對於兒童健康的關注度日益提高，兒童的生長發育問題逐漸成為焦點話題。近日，專家醫師在受訪時強調，雖然許多家長因孩子的身高發育焦慮不已，但實際上，能夠影響兒童身材矮小的因素多種多樣，包含遺傳、內分泌問題、疾病等，不應輕易將身高問題與疾病畫上等號。正確的健康評估及早期檢查，能幫助家長及時應對兒童生長遲緩，並做出適當的處理。身材矮小與生長遲緩大不同新光吳火獅紀念醫院小兒科主治醫師吳宜馨說明，孩子長不高可分為兩種情況。「身材矮小」是指孩子的身高低於正常標準的第三百分位，這意味著在一百位同年齡的小孩中，有三位會符合這個定義，然而這並不代表身材矮小的孩子一定患有疾病。而「生長遲緩」則是指孩子的生長速度低於正常預期，特別是四歲以上的孩子若一年身高增長未達四公分，就有可能屬於生長遲緩，這通常意味著有潛在的健康問題，需要進一步的醫學檢查及評估。吳宜馨醫師進一步說明，許多因素都可能導致兒童生長矮小，而遺傳因素是其中之一。她醫師指出，家族性的身材矮小並不罕見，孩子的身高往往與父母的身材有直接關聯。此外，有些孩子屬於「大器晚成型」，在幼年時雖身高較為落後，但隨著青春
太報·
擋下《華郵》挺賀錦麗社論傳20萬人退訂　貝佐斯罕見撰文訴心聲
美國《華盛頓郵報》上週五決定，在本屆總統大選中不表態挺賀錦麗，引發員工與民主黨支持者譁然。美媒報導，《華郵》三天來已流失20萬名訂戶，老闆貝佐斯旗下其他公司的社群帳號也遭憤怒留言洗板。貝佐斯週一（10/28）則罕見在《華郵》發表文章，為自己辯護。
Reactions8
優活健康網·
「電腦筆記VS手寫筆記」哪個比較好？專家揭優缺點：做對1事才重要
筆記的重點在於幫助自己加深記憶，你是否好奇要用手寫或是電腦做筆記呢？美國學習權威丹尼爾．威靈漢（Daniel T. Willingham）於《你可能學錯了》一書中，針對1常見的學習困境對症下藥，並總結成這套「革命性學習指南」，讓所有學習者用簡單的方法克服挫折、享受學習樂趣。以下為原書摘文：
中央社·
颱風康芮進逼北農：批發市場葉菜類量增價漲
（中央社記者劉建邦台北29日電）颱風「康芮」逐漸接近台灣，台北農產運銷公司統計今天蔬菜到貨量增加，包含葉菜類進貨量大幅增加，價格漲多跌少；因昨天休市，加上颱風來襲前預期心理，導致買氣增加。
Reactions1
三立新聞網 setn.com·
遭疑是心靈課程畢業生！阿本發聲親揭「同框真正原因」　真實想法全說了
網紅家寧日前證實和Andy老師分手，並且兩人也分別開設頻道，其中家寧創立的「秘月期POPOO」發布的第一支影片卻因為不尋常的反應跟口條而被質疑加入心靈課程，此事也引發大眾討論，不少藝人都被指出曾經參加過類似的課程，對此，遭到點名的阿本也發聲了。蔡佩伶報導
好食課·
請問醫師⟫流感和感冒怎麼分？如何預防、舒緩方式一次看
秋冬是呼吸道疾病好發季節，許多人出現咳嗽、喉嚨痛等症狀，卻不知道自己究竟患上流感還是一般感冒，錯過最佳治療時機，病程愈拖愈長。好食課邀請蔡昕育醫師解析流感與感冒相關問題，要怎麼
民視·
姊夫救駕！奪單周最佳球員　吳永盛飆16分助勇士開胡
體育中心/蔡晴景報導2024-25球季第1週單週最佳球員，由臺北富邦勇士的吳永盛獲此殊榮。「國民姐夫」上週出賽2場，其中G02單場繳出16分4籃板2助攻，另外高達80% (5投4中)的3分球命中率，幫助勇士在主場留下勝利。本場比賽單場16分，也是吳永盛生涯在勇士單場最高得分。
Reactions1
三立新聞網 setn.com·
民眾關心康芮颱風假　卓榮泰：氣象署與地方政府妥適溝通
關心康芮颱風動態及對台影響，行政院長卓榮泰今（29）日前往交通部中央氣象署視察，並聽取颱風路徑預測分析簡報。卓院長請氣象署與地方政府妥適溝通停班停課會議召開時程，以利地方政府掌握最新天氣預報資訊，在適當時機點做出最正確的判斷。他並建議，除了晚上7點正常召開縣市首長相關會議外，氣象署晚上9點會再提供一次更新訊息，若地方政府期待有更新、更完整訊息，可以待晚上9點相關訊息發布後再做決策。
中天新聞網·
李四川戰新北有3變數？媒體人揭關鍵：尚未定於一尊
2026新北市長選戰引關注，羅旺哲就藍綠營可能人選進行分析，直言雖然李四川的支持度很高，但是否參選仍未明朗，因此尚未定於一尊的藍營有三變數。
中天新聞網·
名嘴張友驊靈堂曝光！遺孀告別式致詞淚崩　「膝下無子」姪子女送最後一程
名嘴張友驊於11日離世，其家屬30日為他舉辦告別式，由於他與遺孀膝下無子，由姪子、姪女代表送他最後一程；而他生前交遊廣闊，立法院院長韓國瑜、旺旺集團董事長蔡衍明、旺旺中時媒體集團總裁蔡紹中都致上花籃緬懷。
三立新聞網 setn.com·
嘴破補維他命C　醫喊：別碰2水果！害更痛還恐釀脂肪肝
幾乎每個人都曾有嘴破的經驗，一般會聯想多吃富含維生素C的蔬果，但醫師劉博仁表示，此時暫時別吃鳳梨、奇異果，因為這兩種水果富含的酵素，可能會導致黏膜破損更嚴重，引發後續黏膜癒合不良或是腸漏症的問題。腸漏症會造成肥胖、性腺功能不足、脂肪肝病變，進而造成認知功能障礙等問題。
Reactions1
Yahoo Tech·
蘋果 AirPods Pro 2 變身 OTC 助聽器，iPhone 內建聽力測試有什麼用？
近年有部分真無線耳機都突然聲稱具備了助聽器功能，可以讓有輕度至中度聽力障礙的朋友可以直接以消費級耳機改善日常生活品質，包括 Sony、Sennheiser 都有推出相關產品，不過事情來到 Apple 的 AirPods Pro 2 因應 iOS 18.1 的推出，加入 OTC 助聽器功能才引起了比較大的討論。到底真無線耳機是默默經歷了什麼變化才獲得新能力？這種被美國 FDA 界定為非處方助聽器的產品有什麼要求和特性呢？Yahoo Tech 編輯為大家翻看多份文件，整合了以下各個重點。
三立新聞網 setn.com·
颱風假有了？最新風雨預測出爐　今晚「6地區」達停班停課標準
中央氣象署今（30）日針對中度颱風「康芮」，發布海上、陸上颱風警報。康芮颱風7時的中心位置在北緯19.0度，東經125.0度，即在鵝鑾鼻的東南方約540公里之處，並以以每小時14公里速度，向西北進行。為了讓民眾做好防颱準備，台東縣的蘭嶼、綠島宣布停班停課一天，文化大學今日改為遠距教學。根據氣象署上午7時公布的最新風雨預測顯示，今晚「6地區」達停班停課標準。
Reactions22

為什麼芹菜對高血壓有幫助？

其他人也在看