Yahoo奇摩新聞 苗栗義式慢活料理推薦，打卡無菜單花園餐廳
【商家指南推廣專題】
在四周鳥鳴響徹雲霄、蓊鬱林間道路上，一塊寫著「小愛麗絲廚房」的招牌豎立在樹林旁，以義大利國旗的綠、白、紅搭配呈現，看起來格外顯眼，這可不是什麼普通風味簡餐，而是享有Google近5星等級的苗栗義式慢活料理推薦餐廳，主打創新無菜單義式料理，結合道地義式料理技術，與台灣本地的特色調味與烹飪手法，變化出一道道衝擊味覺、視覺、嗅覺的慢活料理，搭配坐立於綠植、花園的舒適環境，仿佛步入了一片遠離塵囂的田園仙境，立刻投入大自然的懷抱中，這也讓前來打卡用餐的顧客絡繹不絕。
「小愛麗絲廚房」的創辦人Alice，其實是一位畢業於義大利佛羅倫斯藝術大學餐飲藝術系的女孩，為陪伴漸年長的父母，她放棄在義大利深造機會，返台後，與擔任法式甜點師的高中摯友Celine於2024年共同創立。希望在三義這座獲得國際慢城認證Cittaslow的城市也能品嘗到義式慢食。
「慢食」一詞源自於義大利，並非放慢咀嚼飲食時間，而是一種放慢生活步調的飲食方式，享受美食的同時，透過放慢時間細細品嚐，能感受食物與人文、大自然之間密不可分的關係，進而提升人們生活品質。因此，「小愛麗絲廚房」的義式料理，不拘泥於傳統烹飪手法，注入創新義式慢活精神，嚴選當地與義大利進口食材，加入店家親手栽種香草佐料，精心調配呈現的各式義式傳統菜餚、手工麵食，甚至是餐後甜點，每一口都能吃出食材的天然與鮮美，讓人難以忘懷；而且，主廚每季菜色會根據時令與食材不同，而有所創新，因此，每次都能品嘗到新滋味，讓顧客每次前來都能充滿驚喜。最重要的是，「小愛麗絲廚房」被一片花園所包圍，百花綻放、綠意盎然的美景，彷彿置身於愛麗絲夢遊仙境般的奇幻仙境，顧客們可以體驗視覺與味覺的雙重享受，使得它們創立不到半年，便聲名遠播，成為前往三義的旅客們，必光顧的苗栗義式慢活料理推薦首選。
「料理是為了讓人幸福而做，這才能真正展現料理的姿態」Alice說，她與Celine不僅將義式料理慢活的氛圍帶入三義，更希望來此的客人，都能拋開城市的喧囂，齊聚這充滿大自然氣息的餐桌，一同共享美味異國料理。
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品牌：小愛麗絲廚房
電話：0975-707-603
地址：苗栗縣三義鄉龍騰村一鄰九之一號
以上訊息由小愛麗絲廚房提供
