苗、蔡府喜事 新娘秀創意

工商時報【記者姚舜╱台北報導】 前國泰集團理事主席蔡辰男的小女兒蔡孟龍昨（30）日在喜來登飯店完成終身大事，新郎苗華本則是聯華神通集團董事長苗豐強遠房親戚苗豐淞的兒子，立法院長王金平證婚，囍宴內容低調、隆重，但卻有不少新娘的創意，展現蔡家兩代對餐飲品味的要求，讓參與賓客印象深刻。 「6年5班」的蔡孟龍，是蔡辰男第5個女兒，蔡辰男是知名的美食企業家，蔡孟龍從小對美食亦有高度興趣，除了拿到瑞士餐飲管理大學學位，又曾在法國藍帶廚藝學院位在加拿大渥太華的分校進修，返國後並曾在君悅飯店等五星飯店點心房工作，理論與實務兼具。 昨晚的苗蔡府喜宴菜式，內容有龍蝦乳豬拼、上海海螺燉翅、紅蟳竹葉糕、鮮菇綠竹筍與蔭豉紅條魚等，是喜來登飯店特別搭配，一桌台幣2萬多，是五星飯店基本行情。 婚宴場地的花藝布置是寒舍花譜設計，蔡孟龍參與了大部份內容，而新人紅毯兩側的6個結婚蛋糕，是由蔡孟龍親手製作，已是Pro級水準。 由於蔡辰男不僅嗜吃、懂吃，也樂於與友朋分享個人品味，故昨晚參加苗蔡府喜宴的客人走時，都獲贈伴手禮，袋子裡面裝的是蔡辰男監製的「 十味觀XO醬傳奇」與「麻辣傳奇」。 值得一提的是，盛裝伴手禮並印有新人卡通圖像的環保提袋，也是蔡孟龍親手設計，圖案是新郎與新娘牽著一隻狗，非常可愛。