苦瓜「花蓮4號」經產官學研共同合作研究下證實極具保健價值

苦瓜「花蓮4號」是由行政院農業委員會花蓮區農業改良場育成，經生物技術國家型計畫苦瓜研究團隊之試驗研究，證實富含三萜類、山苦瓜皂苷、苦瓜蛋白等成分。寰宇生物科技股份有限公司技轉後與台北醫學大學及中國醫學大學合作研究，進一步證實其成分與運用。農委會表示，苦瓜「花蓮4號」是該會花蓮改良場選育出之近野生形小果苦瓜品種，果實小、色澤呈深綠色，類似野生苦瓜，適合春夏秋季栽培。