胖未必是富有?英國研究:收入低較易肥胖

民視新聞網

過去大家總是認為,比較貧困的人,通常沒有錢買食物,營養不足因此較瘦弱,不過英國一項最新調查卻打破這觀念,調查指出社經地位高的人反而比較瘦;相反的社經地位低的人,較常買便宜、高熱量的食物,更容易因為心理困擾而透過情緒化飲食紓壓,進而導致肥胖。

來到社會底層的蟻居,冰箱打開一看,幾乎沒什麼食物,一般人對社經地位低的人,認為缺乏餐費,常吃不飽,營養不足因此身材瘦弱,但英國一項研究卻顛覆這個觀念。

這份調查發現,社經地位比較低的人,通常會選擇像是漢堡這類的食物,因為它們便宜好取得,但是相對的熱量也會比較高,而相反的社經地位比較高的人,通常都會選擇像是沙拉這類的食物,因為它們比較健康而且養生,一來一往之間,也造就了雙方的肥胖差異。

研究找來150位不同社經地位的英國人,發現社經地位高的人注重健康飲食,身材較瘦,相反的社經地位低的人,身材較胖,除了情緒性飲食,也因為垃圾食物比較便宜。

董氏基金會食品營養中心主任許惠玉說:「低社經的人,特別是因為他們收入有限經濟有限,所以他們只能買比較便宜的食物,那這些便宜食物,大部分都是比較高熱量低營養密度,所以相對對他健康,長期來看未來健康就會出問題。」

有民眾表示:「因為他會去運動,因為他有錢,他可以花時間去找營養師,或是健身房之類的,(你認同這項調查嗎?),認同這個就比我有錢很多,可能社經地位比較低的人,他需要做的比較像是勞動類的工作,所以需要熱量比較大,所以可能在進食方面比較沒有節制。」

還有民眾趁機調侃自己,但研究只是參考,也有人持不同意見。有民眾說:「我自己生活費也沒有很多,我通常都會比較去那種,超市買蔬菜就是自己弄,反而比較養生。」

胖瘦真的跟收入有關嗎?事實上富裕的人也要注意,也有可能因為無聊無所事事,不知不覺吃下過多食物,總之不論高矮胖瘦,重要的是營養均衡,至於研究內容大家聽聽,有笑就好,畢竟身材還是要靠自己維持。

(民視新聞/李榮晋、宮仲毅、楊怡安、王龍韜 台北報導)

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