草苺雪花酥 ~ 萬聖節狂歡版 ~

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萬聖節來了 ~ Trick or Treat 不給糖就搗蛋 ~ 小高也來湊熱鬧自家製作 “萬聖節狂歡版” 雪花酥,搭配深受小朋友喜愛的朱古力餅乾、士多啤梨乾、百力支等食材;再配上應節糖果,口感豐富,顏色誘人,添加不少節日氣氛! 歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮意 ♥♥ FACEBOOK專頁 ♥ http://www.facebook.com/siugokitchen

製作時間: 1小時內
份量人數: 7-8人

食材
無鹽牛油 40克
棉花糖(如大粒可剪細) 150克
全脂奶粉 50克
原粒士多啤梨乾 20克
果物穀物麥片(我用日清香甜草莓) 30克
百力支(沙律味) 20克
杏仁粒 40克
Oreo餅乾 65克
裝飾。材料:
全脂奶粉 / 防潮色粉 適量
橙味朱古力粒(無需調温) 20克
食用糖珠。眼睛 (大及小) 適量
黑白色朱古力針 適量
唧袋 1個

作法:
1 :


預備:
2 :


- 在焗盤上鋪放牛油紙。
3 :
- 將杏仁放入已預熱焗爐以150c焗約8-10分鐘。
4 :


- 餅乾抹走餡料(略為壓碎或保留原塊);百力支略壓碎。
5 :
- 朱古力粒隔熱水座溶,放入唧袋(造型前才準備)。
6 :
於平底鍋中加入牛油以慢火煮溶,拌入棉花糖,期間需要不停攪拌。
7 :
煮溶棉花糖後,加入奶粉攪拌至不見顆粒;加入所有材料混合,離火。
8 :
將煮好的棉花糖混合物,倒入已鋪放牛油紙的焗盤上,再放上牛油紙。
9 :
用擀麵棍推壓至適當的形狀和厚薄度;放涼,切塊狀。
10 :


將雪花酥鋪放在放涼架 / 牛油紙上,輕輕灑上奶粉及朱古力針。
11 :


唧上朱古力漿,放上大小各一粒的糖珠眼晴,放涼,即成。

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/52039
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