荒地變良田 復育30種原民食材

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擔任花蓮縣洄瀾灣文化協會理事長的吳雪月,投入研究山林野菜及先民飲食物種多年,身為在地阿美族人的她被封為「野菜達人」,林務局花蓮林管處因此找上她,合作推行保種及復育工作,目前已累計栽培復育35種傳統野菜,7月底將公開成果報告。花蓮林管處希望藉此將原民荒地重新墾殖變良田,從「保種」做起,復育出傳統野菜,有利於環境與土地的生息。

阿美族保有豐富的植物野菜文化,最具代表性的傳統野菜食材為族人戲稱的「十心菜」,包含黃藤心、林投心、芒草心、月桃心、檳榔心、山棕心、甘蔗心、鐵樹心、 椰子心、海棗心等10種原生植物,阿美族會取其嫩心作為菜餚,栽培與契作也能視為保育種苗的初步工作。

林管處與吳雪月推動阿美族傳統食材野菜耕作經營計畫至今,藉由洄瀾灣開心農場、壽豐三農場,復育耕種近30多種傳統食材,也保留種子和耕種技術,並借重花蓮農業改良場協助,先行檢測土壤土質適種性後,分區塊展開「輪作」和「間作」的農業技術與計畫性分類種植生產,確保減緩地力消耗及減少病源、害蟲攻擊主要作物的機率。

花蓮林管處長黃群策表示,建立「原生種種子銀行」未來可讓在地部落成為「種子分享站」,透過原生種的種子分享共食交流及共耕概念,慢慢找回在地部落的傳統食材,相信這一切對未來農事產業發展有一定助力,也能在過程中傳承傳統知識。

林管處支援「洄瀾灣開心農場」為第1復育基地、「壽豐鄉三農場」為第2復育基地,2基地合計設置4000平方公尺,盤點栽培復育35種以上原生植物野菜,也鼓勵與周遭部落農地或在地小農合作,邀集族人共同參與保種復育推廣,另送至亞洲世界蔬菜中心收藏,因應氣候變遷對生物多樣性的影響。