菲律賓為國民美食定國家標準 網友批浪費公帑

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(中央社記者陳妍君馬尼拉10日專電)菲律賓貿工部產品標準局表示,將為菲式醬醋滷肉(adobo)、酸豆湯(sinigang)、烤乳豬(lechon)等國民美食制定國家標準。消息一出,引發網友質疑浪費時間和公帑。

菲律賓貿工部產品標準局昨天發布新聞稿表示,產品標準局已成立「菲律賓菜技術委員會」,將在考量全國各地烹調方式差異的前提下,針對菲式醬醋滷肉、酸豆湯、烤乳豬、鐵板豬內臟(sisig)等國民美食,制定「菲律賓國家標準」。

菲律賓產品標準局局長卡塔海(Neil Catajay)說,將菲式醬醋滷肉的基本烹調方式標準化,將有助於普羅大眾、饕客和食品產業「確定並保持正宗的菲式醬醋滷肉口味」。

新聞稿表示,菲律賓國民美食國家標準草案出爐後,將提供業界相關人士檢視和發表意見。

不過,社群媒體上,多數菲律賓網友對此持負面看法。網友Mel評論道:「這是什麼?經典的浪費政府時間、精力和公帑。」

菲律賓歌手巴瑞德斯(Jim Paredes)推文嘲諷說:「我們家正發生潛在的犯罪活動。我們使用傳統的家族食譜,它可能不被貿工部認可。有法外醬醋滷肉(Extra Judicial Adobo)這回事嗎?」

巴瑞德斯是在諷刺菲律賓總統杜特蒂(Rodrigo Duterte)上任以來執行掃毒戰,引發反對陣營和人權團體抨擊的法外處決(Extra Judicial Killings)。

網友Maggie表示,當其他人都在擔心工作、疫苗和通貨膨脹,正努力度過難關時,「貿工部擔心的是我們的醬醋滷肉、酸豆湯和鐵板豬內臟(烹調方式)不一樣?真離譜」。(編輯:周永捷)1100710