萬丹牛肉湯一條街 500公尺超過10家好競爭

屏東萬丹有牛肉一條街，五百公尺的路上超過十家的牛肉湯店家，競爭相當激烈，也成了萬丹知名的特色餐點，當地民眾喜歡把牛內湯當早餐，也吸引了不少遊客來品嚐新鮮的牛肉，比比和台南的牛肉湯差別在哪裡。

大火爆炒，翻炒個幾下後迅速起鍋，就是一道好下飯的蔥爆牛肉，配上一碗清燉牛肉湯，品嚐甘甜的湯頭，這就是萬丹當地的特色早餐，不少勞工朋友喜歡吃飽飽上工去，也吸引不少遊客來品嚐。

當地民眾：「就是有沒有推薦，要吃它的什麼湯比較好，（牛雜還是牛肉湯），我都喝牛雜湯比較多，（它料好像蠻多的）對對對。」

顧客：「和（台南）各有特色，不過這邊也蠻新鮮還不錯吃，（你來這邊通常點什麼吃比較好吃），牛肉湯或是牛雜湯。」

顧客：「我是覺得都各有特色啦，那如果都很好吃，台南的它的肉是多一點，但是它的價格相對也比較高，這邊就是量比較少，但是比較親民，比較適合女孩子。」

屏東萬丹這裡有不少養牛人家，除了擠鮮奶的乳牛外還有養黃牛，所以萬丹這裡出現了一條賣熱炒火鍋的牛肉街，將超過十家店在這裏營業，各家都有不同的特色。

牛肉湯店家：「我們熬湯就是用牛大骨來熬，然後中間還放我們中藥，這不能說啦，是熬了二、三天，是要熬二、三天，喝起來就是比較清爽一點。」

下次來萬丹除了知名的紅豆餅外，別忘了來品嚐牛萬肉湯，有一番不同的風味。

（封面圖／東森新聞）

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