萬眾期盼 斗六市長青食堂中央廚房完工並揭牌啟用

▲萬眾期盼，斗六市長青食堂中央廚房完工並揭牌啟用。(記者劉春生攝)

斗六市公所積極配合雲林縣政府照顧長者福利，推動長青食堂政策，目前已有二十二處長青食堂（二十個社區＋兩個民間團體）供餐，每週一至週五，提供斗六市六十五歲以上長者約三千人營養又健康的中餐服務。但因市區內數個精華區帶之社區無活動中心或無廚房設施空間，一直無法提供長者供餐工作。

透過社區長輩強烈建議及需求，在縣長張麗善及市長林聖爵和市公所團隊克服重重困難之下，擇定斗六市梅林文教活動中心規劃長青食堂中央廚房修繕工程，於去年六月開工、今年二月完工，此案整修工程（含消防工程）經費約六百萬元、另縣政府補助廚具設備四百八十八萬元，同時辦理餐食委外經營發包，由梅景食品公司承包，預計可供應兩千一百位長者取餐。

於四月六日起試辦成功、公正、忠孝、信義里及社口社區等五處食堂，由里長、理事長招募熱心志工協助分菜、取餐等工作，服務約八百位長者，斗六市公所也將視運作狀況逐漸擴及斗六市區各里或社區開辦長青食堂，而為減少長者的經濟負擔，雲林縣政府補助每位長者餐食費每餐三十元、斗六市公所加碼補助每餐二十元，長者只要銅板價十元即可享用營養健康美味的餐食。

期待透過中央廚房功能、餐飲統一處理、集中採購、確保食材優質新鮮、降低成本及人力資源等等，專業運輸分送到各社區長青食堂，提供長者每日營養健康的餐食，也藉此機會與老鄰居、老朋友聊天閒話家常，健康快樂過每一天，也讓外出工作的子女能夠放心、安心。