萬里蟹活動起跑 「謝萬里」們螃蟹免費吃

萬里蟹活動起跑 「謝萬里」們螃蟹免費吃

新北萬里蟹活動正式起跑了,只要您的名字叫「謝萬里」,就有機會可以到野柳漁港,免費品嘗最鮮美的鮮蟹宴,三點蟹、花蟹、石蟳,除了蒸煮,煮火鍋,也有港式跟西式的吃法,而且配合中秋節,野柳漁港推出了物超所值的海鮮禮盒。

加了乾辣椒,蒜酥,大火快炒,這道避風塘炒石蟳,重口味的作法,光看就令人口水直流,還有這道海鮮鍋,加入螃蟹煮,吃得出蟹肉的鮮美滋味,秋天吃蟹,最合時節,就連市長也忍不住大快朵頤。

廚師vs.新北市長朱立倫:「吃蟳仔就是要這樣啦。」

新北市長朱立倫:「好吃好吃,我其實最喜歡傳統的喔,花蟹炒蛋,(每年)產量都控制在400~500噸,捕萬里蟹的方法跟所有捕魚的要求,都是嚴格用生態的方式。」

強調捕蟹也注重生態保育,只要是抱卵的母蟹,一律不抓,就是為了讓漁民生計跟生態之間取得平衡,新北市府推萬里蟹邁入第5年了,而今年(2016年)只要您的名字叫「謝萬里」,就有機會免費吃螃蟹辦桌,不過名額只有10人,餐廳業者對於萬里謝的品質也是讚不絕口。

餐廳業者廖耿彬:「其實萬里蟹吃起來,第1個它比較甜美,第2個它的肉質比較富有彈性,跟其他地方的螃蟹比起來,其實是非常有競爭力的。」

而螃蟹最肥美的季節恰好也是中秋,富基漁港特地推出海鮮禮盒,除了有螃蟹,還有生蠔、透抽,以及鮮魚、沙蝦,比市價散買便宜500~1000元,讓民眾可以烤海鮮過中秋。(民視新聞周婉菱、李志銳新北市報導)