葡萄糖胺、軟骨素…4營養素顧關節防發炎，這樣吃才對

陳家維 藥師


【早安健康／陳家維（貓藥師）】昨天幫媽媽去跟她的朋友林奶奶拿東西，到了才發現八十幾歲的林奶奶原來是獨居。老伴早已不在，女兒過世得早，兒子媳婦又居住在外地，平常就她一個人在這二十坪的小宅子待著。可能是因為想讓這個冷清的房子多點人氣，也可能是因為林奶奶本來就熱情，本該拿完東西就走的我，被林奶奶用鮮紅誘人的花蓮大西瓜給留了下來。

一邊吃著香甜的大西瓜，一邊看著老奶奶拿出的相簿。老奶奶說:「這是我兒子結婚時的相簿，他年輕時，每個女朋友都漂亮又有禮貌，後來也不知道為什麼會選擇這個。一結婚就說要搬出去，搬出去後又不常回來，我腳又不好，又沒辦法走遠，想看孫子也沒法看…唉。」聽得出老奶奶心中真的很落寞，我能做的，也只是聽她訴說往事，陪她聊聊天。

在聽她訴說心事時，我想起，好像也有段時間沒去探望公婆了。雖然孫子每個禮拜都會去陪阿公、阿嬤，但我們夫妻倆忙，總是來去匆匆的接小孩就走，或許公婆也想好好跟自己的兒子說說話，看看自己兒子胖了還是瘦了，是該提醒老公多留點時間陪伴自己爸媽了。

正當我在沉思時，林奶奶忽然喚了我一聲。一抬頭，怎麼不到一會的時間，就看到她手上拿了一堆瓶瓶罐罐，原來林奶奶知道我是藥師，獻寶般地給我看她各方蒐來治她關節痛的「仙丹妙藥」。

電台是陪伴獨居老人不可或缺的生活重心，想當然耳這些瓶罐一定會有電台名嘴推薦的補品。除了電台來源不明的藥丸，她又吃了葡萄糖胺、軟骨素、非變性第二型膠原蛋白和乳油木果萃取物…等。獨居老人沒有晚輩照顧，又因為身體病痛，其實很容易聽信他人的話就誤買一堆來路不明或重複的保健食品，身為藥師，除了給藥，關心用藥，其實也可以花點心思關心他們的保健食品服用狀況。

下一頁藥師告訴您，關節保健這樣吃才正確！

其實葡萄糖胺、軟骨素、非變性第二型膠原蛋白…等，是作用不太一樣的產品，下面來做個簡單的介紹讓大家了解。

1.葡萄糖胺:

葡萄糖胺是一種單體醣類分子，可合成身體所需的玻尿酸。作用是提供關節組織營養和修復軟骨。本來人體可以自行合成，不過隨著年紀變大，合成速率會下降，所以才需要額外補充。一天的建議劑量是1500毫克，可分三次服用，連續吃4~6周才會有效。飯前飯後吃其實效果差不多，但由於葡萄糖胺對胃會比較刺激，所以胃不好的人建議飯後吃。

2.軟骨素:

是一種黏多醣蛋白，大多集中在關節軟骨，可增加關節液的分泌和延緩骨關節退化。每日的建議劑量1000~1200毫克。要注意的是，軟骨素可降低血栓，所以有服用抗凝血劑的人要特別小心。

3.非變性第二型膠原蛋白(UC-II):

人體的膠原蛋白有五種，第二型的主要作用在軟骨，可以幫助軟骨組織再生，也可以預防關節炎。結構未經酸、鹼破壞的二型膠原蛋白，才稱為非變性，也才具有治療關節炎的功效。每日攝取劑量為40毫克，建議連續服用一個月，才會有作用。

4.乳油木果:最常見的產品就是關X固，原產於西非，含有豐富的三萜類物質、植物固醇和維生素E，可以抗發炎，故可緩解關節疼痛。

我後來建議林奶奶電台沒有成分標示的、來源不明的藥丸先不要吃，以免健身不成反傷身。非變性第二型膠原蛋白(UC-II)用來抗發炎和延緩疼痛，可和修復軟骨和補充關節液的葡萄糖胺、軟骨素一起吃，至於乳油木果萃取物，由於也是抗發炎的作用，等非變性第二型膠原蛋白(UC-II)吃完，再跟葡萄糖胺、軟骨素一起吃即可。這樣才不會重複吃了差不多效果的產品，而白白花了冤枉錢。

你知道自己父母服用了那些保健食品或藥品呢?撥個空，去關心一下吧!

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作者簡介：陳家維（貓藥師） 

一個熱心的藥師媽媽，希望把枯燥的醫療資訊，透過溫暖的文字，把正確的健康觀念傳遞給大家！