【葡萄酒標的大千世界(下)】加州舊警車、木乃伊祭司引靈感 酒瓶內外都是釀酒師的創作
在葡萄酒世界裡,大家談年分、論產地、講品種,酒標只是酒瓶上聊備一格的配飾。但美國加州精品酒莊「ORIN SWIFT」主理人兼釀酒師Dave Phinney偏偏反其道而行,在每一款酒標上大做文章,甚至先有酒標靈感才釀酒,可他釀出的酒,無論紅白,支支都被權威葡萄酒評論家Robert Parker評為90分以上,叫人不服氣也難。
如果一支酒有8款酒標很驚人,那「ORIN SWIFT」主理人兼釀酒師Dave Phinney肯定會讓你更驚奇,2014年起連續3年入選Wine Spectator百大葡萄酒的「Machete」,Dave讓北加州產的Petite Sirah葡萄擔綱主角,Grenache與Syrah當配角。
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