蒙古烤肉店「爽夾菜、吃超撐」卻沒落？神人曝超殘酷真相

「蒙古烤肉」大多主打平價吃到飽，讓顧客自行夾取肉品、配菜，選擇個人喜歡的口味及份量，再經由師傅料理，全盛期時有不少專賣店家，近年來卻越來越少見，就有網友在 PTT 「 Gossiping 」看板詢問，以前很流行的蒙古烤肉店為何沒落？貼文立刻引發網友熱議，更釣出網友揭穿殘酷真相。

原 PO 以「為啥專賣蒙古烤肉的店不盛行？」為題，提到自己住在台中，並說「這種自己去取料，然後拿給師傅在鐵板快炒的『蒙古烤肉』，我還蠻喜歡吃的，記得小時候還蠻流行，但現在為何這麼少店家在賣啊？」疑惑表示「別說平價 200 以内、裝一大碗食材的蒙古烤肉；高價位、吃到飽的蒙古烤肉也不多見」，直問「為啥蒙古烤肉會退流行啊？」

貼文一出，隨即引發網友熱烈討論，紛紛回應「因為青菜比肉多，肥宅不愛」、「夜市還有啊！」「台灣料理蒙古烤肉哈哈哈」、「那個價格在台中沒競爭力了」、「因為是炒肉不是烤肉」、「跟鐵板燒有 8 成像」。

此外，許多網友點出不愛蒙古烤肉的關鍵因素，大多為環境不優、 CP 值不高、肉質不佳，「現在走精緻的居多，那以吃到飽來看算粗了」、「因為很貴，你吃一個人 5、6 百，然後吃低成本青菜」、「選擇性相對少，就算用料比較好也不容易吃出來」、「肉的品質不怎麼樣，吃調味料的」、「很膩 +1 肉少，就是滿滿的菜味，調味料就那幾種」、「環境胎哥，還遇過小強」。

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