蒜蓉牛油鹽焗蟹

SamSamKitchen
·1 分鐘 (閱讀時間)

簡單做法... 美味非常!

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 3-4人

食材
蟹(細隻) 4隻
粗鹽 2包
蒜 1個
無鹽牛油 8小粒

作法:
1 :
蟹洗淨... 去腮去胃... 再沖水... 每隻蟹放入1粒牛油... 蓋回蟹蓋!
2 :
蒜去衣略拍扁... 白鑊中火炒香粗鹽及蒜!
3 :
盛起一半粗鹽... 放蟹落鑊... 粗鹽倒回覆蓋在蟹上... 再在蟹上放餘下的牛油... 蓋上鑊蓋!
4 :
中小火焗煮12~15分鐘... 視乎蟹隻大小... 熄火後蓋焗3~5分鐘即可!

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/50144
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