用初榨橄欖油來半煎炸蒜頭和辣椒，讓蒜香和辣椒香釋放到橄欖油中，再加入煎香的雞肉和義大利麵就完成了~ 是一道非常簡單的無醬義大利麵~
食材
預備食材
雞腿肉 1塊
義大利麵 1人分
冷壓初榨橄欖油 4大匙
蒜頭 10瓣
辣椒 2根
海鹽 1/2大匙
黑胡椒 少許
起司粉 少許
作法
作法
起水鍋加鹽巴煮熟義大利麵
雞腿肉切小塊下鍋乾煎，煎香後取出備用
下橄欖油煸香蒜片，記得冷油下鍋，火不要大，不要蒜頭很快就苦了
蒜頭邊緣開始變色時下辣椒
之後放入義大利麵和雞肉拌勻，用一點海鹽補鹹味即可 覺得太乾可以補煮麵水~
義大利麵跟橄欖油拌勻後，撒上黑胡椒和起司粉就完成了~
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