蒜頭異味洗不掉？內行人分享「去味神器」1秒消臭！

生活中心／簡叔萱報導

國人下廚經常會用辛香料調味，更偏愛用「蒜頭」提味，醃漬、油煎、快炒時幾乎都會使用到蒜頭，雖然蒜頭爆香讓食物更美味，但備料過程中手總會碰到蒜頭，就算洗手也洗不掉殘留的蒜頭異味，讓許多人都很困擾。一名女網友就在Threads上以「有人知道怎麼讓手上蒜頭味消失嗎？」發問，許多網友也湧入貼文分享自身經驗，其中還有超神奇的「去味妙招」。

一名網友在Threads串文上發問，想知道使用蒜頭當食材時，要怎麼去掉手上殘留的蒜味。原PO說自己每次煮完飯，不管怎麼洗，都無法洗掉蒜頭味，對此感到非常困擾，串文不到幾小時就破2萬次瀏覽，也吸引許多網友留言相助。

網友提供自身經驗，可以將蒜頭做成蒜頭冰磚，冰在冷凍庫，想使用時再取出即可，製作方式也只要用攪碎機把蒜頭攪爛，裝入冰盒放冷凍就好，非常便利；也有網友直接上網搜尋，告訴原PO可以用「白醋、檸檬汁跟水稀釋泡一下1：2，再用洗手乳」，不過原PO覺得有點麻煩，只能苦笑；下方有人還建議原PO乾脆不要煮，直接去餐廳吃，省時也省力。

不過，最神奇也最多人常用的方法，是用手摸「不鏽鋼製品」，網友分享摸水槽或餐具都可以，蒜頭味就會馬上消失，網路上也有賣不鏽鋼皂，真的很方便。神秘的解決方式也引出專業網友幫大家科普，「蒜頭的味道來自於硫化物，所以只要去摸鐵製品，讓鐵離子跟手上的硫化物產生化學作用分解，就不會有那個味道了」，讓原PO也超驚喜筆記下這個生活小知識，想分享給自己的兒子。

原文出處：煮飯殘留蒜頭異味洗不掉 生活達人曝摸「廚房1物」秒除臭超神奇

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