蓬佩奧今晚宴菜單藏「貓膩」高雄在地食材入味

美國前國務卿蓬佩奧今晚晚宴菜色提前曝光,並藏有「貓膩」。(柯宗緯攝)
美國前國務卿蓬佩奧今晚晚宴菜色提前曝光,並藏有「貓膩」。(柯宗緯攝)
前為前鎮鴨肉三絲羹。(柯宗緯攝)
前為前鎮鴨肉三絲羹。(柯宗緯攝)
圖為爐烤大樹蔭鳳梨醬醃美國牛小排。(柯宗緯攝)
圖為爐烤大樹蔭鳳梨醬醃美國牛小排。(柯宗緯攝)

美國前國務卿蓬佩奧繼3月後再度訪台,今(27)日早上參與「全球台商經貿論壇」發表專題演講,下午轉往駁二參訪,晚間將出席晚宴,菜色也提前曝光,並藏有「貓膩」,菜名融入前鎮、那瑪夏等高雄行政區,以及在地農特產等食材入菜,要讓蓬佩奧品嚐到豐盛、饒富人情味的高雄味佳餚。

「全球台商經貿論壇」晚宴將在高雄萬豪酒店登場,飯店特別設計「不吃辣/不吃海鮮特配菜單」的中式佳餚,除6道小菜外,主要菜色為前鎮鴨肉三絲羹、那瑪夏山胡椒汁烤豬豚骨、爐烤大樹蔭鳳梨醬醃美國牛小排、香菇肉絲炒美濃粄條、湖內蓮藕胡椒燉烏雞盅、田寮龍眼乾燉銀耳羹。高雄四季鮮美菓則為燕巢芭樂、旗山香蕉、橋頭紅龍果、薑汁蕃茄。

從菜名可見特別融入高雄行政區地名,包括前鎮、那瑪夏、大樹,以及特別選用在地食材,將高雄鳳梨、龍眼等農特產入菜,盛情款待賓客之餘,也用美食做了一場國民外交,可望提升高雄能見度。