蔡瑞棠 種出全台唯一冬季芒果

蔡瑞棠改良泰國「卓安南」芒果,栽培出全台唯一冬季芒果。(郭韋綺攝)

中國時報【郭韋綺╱屏東報導】 屏東內埔果農蔡瑞棠憑著修剪技術栽培出全台唯一冬季芒果,因是全台獨有芒果行情看漲,每公斤600元仍很搶手,他今年計畫將果園擴大到40公頃,放眼外銷市場。 「做跟別人不一樣」蔡瑞棠表示,愛文、金煌芒果集中5、6月盛產上市,為不想撞期嘗試改良泰國芒果「卓安南」,前後花7年研發延後開花機制,終於將原是在4月開花延長至9月,冬天12月底生產採收到隔年3、4月成全台獨有冬季芒果。 他指出,栽培技術成功祕訣在持之以恆,靠著不斷修枝和肥培發現訣竅,成功控制開花機制和調節甜度。 他說,卓安南類似金煌芒果縮小版,果皮呈金黃色,口感酸甜果肉細緻,櫥架壽命超過2周以上;因可久放具備外銷市場潛力,最近打算砍除檳榔樹改種芒果擴增產量。