蔥油餅「一張不加蛋100元」太貴？網打臉：很便宜了

吃一張蔥油餅多少錢可以接受？有民眾說買到一張「不加蛋」的蔥油餅要價100元直呼太貴，有人認為確實貴，但也有人覺得合裡，甚至說2、30年前就100元了，甚至有些來到120元。

業者坦言，他們光成本價就超過一半，手工揉麵團更費工，前一天就要開始準備，到下鍋煎、賣出去之前，整個製作過程至少需8小時。

整張手桿蔥油餅下油鍋煎，蔥爆香立刻讓人口水直流；一大張蔥油餅比臉還要大，一份多少錢你覺得合理。民眾：「一大張120元吧。」

民眾：「假如它很大份，100塊就還好啊，有點小的話就覺得貴一點。」

近日有民眾表示，到夜市買蔥油餅，發現一張沒加蛋要價100元抱怨太貴，引發網友論戰。有人說，吃米不知道米價嗎，2、30年前就100元了，現在差不多都這價格，甚至有的地方要120元。

民眾：「原物料已經都一直上漲，所以這樣的價錢，店家也是要有基本的成本，所以（一張）100塊我覺得合理。」

一張蔥油餅市面上落在100元上下，實際街訪，多數人認為不算貴，因為除了份量大，有飽足感，還得算進擀餅皮的人工費用。

蔥油餅店老闆娘王小姐：「現在目前麵油什麼都漲價，我們的麵油再加上人力，蔥也都是用新鮮的，所以說一般成本價都是在55元左右。」

以蘆洲這間蔥油餅店來看，一張店裡賣90塊，業者坦言，成本價就超過一半，尤其手工揉麵團最費工夫，前一天就要醒好麵糰，到下鍋煎之前，整個製作時程至少需要8個小時。

民眾：「外面難吃的很多，你看那些，有的一吃就膩了它這個不會，而且越嚼越有嚼勁越香。」

除了原物料，還得算進瓦斯、電價成本，現在萬物皆漲，店家也是小本生意，一張蔥油餅不加蛋該賣多少錢引發話題。

（封面圖／東森新聞）

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