蔬果均衡一下

一般單車上頂多只能放兩個水壺，光喝水可能無法完全滿足身體上的渴望，很多人應該都在的做運動完都會想要來灌冰涼的飲料，大口大口下去非常爽快，大部分的人都會選擇可以補充電解質的運動飲料，或是能將熱氣帶走的汽水，也有可能是最近廣告打很兇的那些瘦身茶品，種類之多常常很難抉擇。往往站在便利商店的飲料櫃前總是商品多得不知道如何抉擇，但是有個大家在運動時常常忽略的飲料，那就是果汁。

 

Photo by 水泳男


運動後喝果汁其實很順口，還可以多少補充一些熱量和些許的營養素，是運動飲料之外的好選擇，但受到廣告影響，忙碌在外的人們因為沒時間的緣故，別說親手打新鮮果汁了，就連吃水果都開始依賴便利商店所販賣的果汁來補充營養，市售的果汁或蔬果汁標榜能滿足一天所需的蔬果量，並且讓你排便暢行無阻，真是如此嗎?

 

事實上市售果汁的原汁比重大多都只有在5%~10%的範圍，剩下就是糖水和色素，這也是有人覺得喝市面販賣果汁有種甜膩感的主要原因，就算是標示著100%的果汁也都是使用濃縮果汁來還原，但還原果汁往往會失去許多維生素和纖維素，營養價值已經遠遠不及新鮮蔬果，長期飲用可能無益於健康，甚至於因為過多的熱量導致肥胖，其實市面販售的果汁熱量不會輸給其他飲料，以市售100%的果汁為例，平均100cc約40-50大卡，相當於一般可樂的熱量，以人體增加一公斤約需要7700大卡來計算的話，只要每天喝一瓶，一個月就會增加一公斤的體重，所以市售的果汁相當方便，但熱量也不可輕忽，讓你以為喝果汁可以攝取較少的熱量，但其實體重反而有增無減。

 

纖維素攝取不足會導致便秘，大多數忙碌的上班族都有這種困擾，因為生活忙碌而缺乏充足的運動以及攝取新鮮的蔬果，為了方便就已市售果汁來代替真正的蔬果，但經過加工過的果汁，為了能有較長的保存期限以及口感的問題，通常會將纖維過濾掉，其中許多珍貴的營養素也都一併流失，所以千萬不要以為可以用市售的果汁來替代補充每天所需的營養，但在運動時的補充也是不錯的方式。

 

所以別忘囉，每次騎完車除了補充碳水化合物和蛋白質以外，還是要多吃些蔬菜水果來補充大量運動之後所流失的養分，同時蔬菜水果的抗氧化物非常的多，對於有氧運動後身體不錯的幫助，所以光靠喝果汁的補充是絕對不夠的！