蔬菜冷凍可以放比較久?網吐悲慘後果

·2 分鐘 (閱讀時間)

生活中心/綜合報導

不少人因為平時工作忙碌而沒有辦法每天上市場,於是會選擇一次購足所需份量;不過有網友就提到,蔬菜短時間內煮不完的話她都會放在冷凍,但冰過之後就會變得爛爛的,不禁好奇問「青菜是不是不能放入冷凍庫保存?」貼文一出隨即引發熱議。

蔬菜類通常不建議冷凍保存。(示意圖/資料照)
蔬菜類通常不建議冷凍保存。(示意圖/資料照)

原PO在PTT表示,自己在家會做一些簡單料理,平時會上黃昏市場買青菜,日前剛好看到高麗菜在特價,就決定買一整顆,切一半之後把其中一半拿去煮,另一半放到冷凍層,沒想到過幾天之後發現高麗菜已經被冰到變黃變軟變濕,「應該是不能吃了?!(看起來難吃)青菜是不是不能放入冷凍庫保存?」

對此,不少網友指出,「嚴重凍傷了,也不是不能吃,就很難吃這樣,冷凍出來再煮有時有種奇怪味道」、「你要冷凍的葉菜類,大多要先汆燙過然後再冷凍,但說真的家庭冷凍比不上商業冷凍」、「冷凍會破壞纖維然後就爛掉了」、「高麗菜不用冷凍也可以放很久,大概可以兩個禮拜」、「洋蔥蕃茄薑都可以放室溫,不要迷戀冰箱、什麼都往冰箱丟」。

另也有網友提到,「高麗菜從外層開始,要吃的時候一片一片剝下來吃,剩下的包報紙再套塑膠袋,放冷藏可以放很久,我放過一個月」、「目前只覺得洋蔥紅蘿蔔冷凍OK」、「高麗菜放室溫兩週,放冰箱從沒看過他壞過」、「高麗菜、大白菜放室外(氣溫22度以下)遮蔭處,例如陽台角落,可以放一星期;放冰箱冷藏可兩星期,發黑處切掉即可」。

更多三立新聞網報導
空地一夜間「冒出90座墳墓」 居民挖出見詭異內容物嚇壞
男怨「買摩斯都要等爆久」 現實原因曝光!網認:贏對地方
差1度停課!俄羅斯戰鬥小學生「-51℃」仍得出門上學
排骨煮之前要先燙過?高手再揭「多這1步驟」:肉質變Q彈

網友在熱議什麼?
嬤車上切巨大蘿蔔糕? 網驚:排超久
紅酒連續竊盜犯竟是180公分美豔女賊 網:那麼漂亮幹嘛偷
認不出櫛瓜…超市超直白3字標示笑翻
超薄建築! 怪設計原因曝光:很貼心
超強手機300公尺高空墜落「毫髮無傷」 網笑:最強廣告