蔬食市集名人見證 倡導綠色永續生活

馬來西亞Veg-Hub首次舉辦蔬食市集，全場超過40個攤位，向民眾提倡植物性飲食的觀念，帶動全民一起實踐綠色永續生活。

馬來西亞Veg-Hub，一直致力於提高民眾對素食的認識，因此他們舉辦了全馬首個蔬食市集，全場超過40個攤位，推動純素飲食與生活方式。

Veg-Hub 創辦人 古爾姍：「我希望越來越多人，能夠以他們想要的任何方法，適應植物性為基礎的生活方式，我們認為應該更鼓勵他們，因為我覺得歸根結柢，這更傾向健康及永續的生活方式，還有氣候變遷。」

為了讓民眾更了解素食，邀約蔬食專家和名人，分享自己的素食心路歷程，透過自己的經驗，讓更多人接受全新的素食觀念。

素食運動員 希爾米：「過去6年 作為素食運動員，我最常被問的問題是，我可以從哪裡獲得蛋白質，(我說)簡單的豆類、堅果，甚至在大米中，都含有蛋白質。」

想要身心舒適，從飲食開始改變。慈濟雪隆分會也在蔬食市集內推動「健康挑戰21」，向民眾講解全食植物性飲食。

民眾 林愛喜：「我認為這是一個非常好的計畫，即使你不是素食主義者，也不是植物性飲食，只要參與21天，我相信，你會看到健康，在很多方面得到改善。」

慈濟志工 劉美玲：「我們希望能有更多人可以受益，為健康，然後最重要是，也是愛地球和愛動物。」

把握因緣，接引更多人加入蔬食行列，傳遞護生、愛地球的精神。

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