薄到透光! 韓國爆紅"紙巾吐司"快閃台灣 搶訂破500顆

生活中心／陳柔安、郭南宏 台北報導

繼扁可頌風潮，現在韓國「紙巾吐司」正在爆紅，把吐司一層一層撕開，每一片薄到透光，新奇吃法引爆話題，想吃不用飛到首爾了，來自韓國的烘焙始祖店和五星飯店合作，快閃台灣，一開賣就被預購超過500顆，不過，台灣也有「千層土司」，同樣紅到國外去，老闆強調台灣研發得比韓國早！

焦糖色外皮，油亮油亮，正正方方的土司，側面層層堆疊，用手一層一層撕開，吐司薄到就像衛生紙，被叫做「紙巾吐司」，吃吐司像在抽紙巾，超新奇吃法，在韓國爆紅，這股旋風吹到台灣！

民眾說：「它其實就是裡面是吐司的餡，但外面就很像丹麥麵包那種千層的感覺，（薄度）是真的是可以跟紙巾比的那種，甚至還比紙巾還要薄。」有多薄，拿起來看就知道，吐司竟然能透光！別看它外皮酥脆，一入口柔軟綿密，牛奶香氣在嘴裡爆開，豐富口感，得耗時兩天製作，還得用三種麵粉調製特殊配方，現在想吃「紙巾吐司」不用飛首爾，南韓始祖店和五星飯店合作，快閃台灣，才剛開賣，就已經被預購超過500顆！韓國烘焙店主廚就說有不同吃法：「第一個吃法就是用手撕開然後沾著果醬吃，第二個方法是用叉子捲起來。」像這樣一層一層撕開的超薄吐司，其實台灣早就有了，不過它有另一個名字叫「千層吐司」。

台灣烘焙坊業者劉俊男指出：「千層吐司其實我們在台灣大概在前年的8月推出正常的千層吐司 我們大概是做27層，在去年是有受邀到韓國，原本是希望把千層吐司引進到首爾，因為後來他們那個訂單的量，我們有點吃不消（所以沒有合作）。」老闆強調是台灣比韓國更早研發，還一路銷到海外，甚至在日本爆紅，看來不管叫「千層吐司」或「紙巾吐司」，新奇吃法，尬上豐富口感，魅力無窮，突破國界，擄獲饕客的心！

原文出處：韓國爆紅「紙巾吐司」快閃台灣 一開賣預購破500顆

更多民視新聞報導
他想把00878換成00919！過來人勸阻曝1點：少賺20萬
自住客買房「最大心魔」二擇一選不出？專家揪1關鍵曝最佳解
Google地圖一實用功能要掰了！外媒曝另一方案