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藍色袋鼠八歲了！台北人氣澳式早午餐名店「The Antipodean」八週年聯手Draft Land、RUFOUS Coffee Roaster、Cypress & Chestnut 推出限量商品
傳遞來自南半球的陽光與熱情
「The Antipodean」自開幕以來，以鮮明的袋鼠 Logo 和澳式咖啡早午餐聞名，雖然大家覺得店名拗口，但只要說出「藍色袋鼠早午餐」的通關密語，相信都會立即恍然大悟。品牌創辦人 Andy Rin 過去曾在澳洲生活多年，受當地咖啡文化啟發，因而決心在台灣分享這份熱愛開設「The Antipodean」。
品牌名字來自英國雜誌《The Antipodean》，也是從英文單字「Antipodes（對蹠點）」延伸而來的詞彙，它意指地球上彼此相對的兩個點。如果由一點穿過地心到達另一點，這兩點就是對蹠點，有「對面的腳」的意思。也被英國人用來指澳洲、紐西蘭的人事物。2016年，「The Antipodean」創始店在內湖誕生，2022年則拓展至民生社區的富錦店，八年來持續傳遞南半球的陽光與熱情，也成為大家澳式早午餐的熱門首選。
被早午餐耽誤的精品咖啡廳
而提到「The Antipodean」許多客人首先想到的是經典的「皇后大早餐」、可自選配料的「客製化 Brekkie Plate」、健康的「Açaí Bowl」、以及甜品如「招牌肉桂捲」和「紅絲絨蛋糕」。
然而，「The Antipodean」也同樣重視源自二戰後歐洲移民將咖啡文化帶入澳洲的精品咖啡文化，因此選用的咖啡豆選自精品等級，由「RUFOUS Coffee Roaster」悉心烘製，再以美國「SYNESSO」半自動義式咖啡機沖煮。每批咖啡豆的研磨和沖煮方式都精心調整，以確保最佳風味。
「The Antipodean」與「RUFOUS Coffee Roaster」長期合作，並定期與國際知名咖啡品牌聯名，像是去年12月就曾與德國柏林的「The Barn」合作供應「La Paz Honduras」單品咖啡豆，2019年則與澳洲的「Campos coffee」推出推出帶有太妃糖、巧克力及焦糖香氣的經典義式配方。
「八歲生日快樂」六月限定商品上市
八歲對「The Antipodean」來說是個重要的里程碑，代表著其品牌從摸索到確立定位，並準備迎接更多關注。「The Antipodean」在始終堅持「高品質精品咖啡」「健康無負擔的餐點」和「貼心服務」三大初衷下，結識了許多志同道合的夥伴，也決定在八週年之際，與他們一起攜手推出聯名商品。
・Draft Land
此次與亞洲第一間汲飲式（Cocktails On Tap）雞尾酒吧「Draft Land」合作，Cocktails On Tap 意即將事先調製好風味的調酒，透過汲取系統，把氮氣與二氧化碳主入飲品，讓調酒可以在即取即飲、快速享用的同時，保持極佳的品質。創辦人鄒斯傑（Angus Zou）特別研發了「Summer Fizz」，以 Mimosa 為靈感，將氣泡酒、青蘋果、葡萄柚與紫蘇混合，帶給消費者截然不同的 Day-drinking 文化。
The Antipodean x Draft Land「Summer Fizz」
酒精濃度（ABV.）： 9% ，內容元素：Sparkling Wine／Green Apple／Grapefruit／Shiso售價NT250
・RUFOUS Coffee Roaster
與「RUFOUS Coffee Roaster」推出聯名配方豆「BLOSSOM BLEND」，由蜜處理的衣索比亞耶加雪菲和日曬的宏都拉斯咖啡豆混合烘製，帶有草莓和熱帶水果的明亮果香，適合夏季享用。值得一提的是，「BLOSSOM BLEND」使用的生豆是來自位於北歐、專注於採購具有獨特風味的可追溯優質咖啡生豆的進口商「Nordic Approach」，充分展現「The Antipodean」對於精品咖啡品質的極度重視與追求。
The Antipodean x RUFOUS Coffee Roaster「BLOSSOM BLEND」配方豆
生豆來源：NordicApproach，品名、產地及處理法： ETHIOPIA衣索比亞｜Gedeo Yirgacheffe耶加雪菲｜Honey Process蜜處理 HONDURAS宏都拉斯｜Intibuca Pozo Negro因蒂布卡｜Natural Process日曬，烘焙度：Cinnamon roast淺烘焙，風味介紹：Strawberry草莓／Juicy 多汁／Candy糖果／Tropical Fruit熱帶水果／Floral花香
售價NT550，200g
・Cypress & Chestnut
深受品味人士喜愛的「Cypress & Chestnut」則推出兩款紀念蛋糕，「夏日蜜桃蛋糕」使用新鮮水蜜桃與鮮奶油，清爽可口，適合全家共享；「文山包種茶芒果蛋糕」則結合文山包種茶與愛文芒果，層次豐富，茶香與果香交織。以上品項只在6/1～6/30期間限定，於「The Antipodean」內湖店與富錦店同步亮相。
The Antipodean x Cypress & Chestnut「兩吋週年聯名紀念蛋糕」
夏日蜜桃蛋糕，NT240
文山包種茶芒果蛋糕，NT220
走過草創期的內湖店和氛圍悠閒的富錦店，「The Antipodean」八年來始終堅持「making it a brunch to remember」的理念，致力於讓客人體驗100%道地的澳洲咖啡文化，提供健康美味的早午餐、最高品質的咖啡，以及舒適寬敞的用餐環境，讓每位客人都能在「The Antipodean」享受與家人朋友共度的美好時光，這是「The Antipodean」始終不變的初衷。「The Antipodean」預計將開設第三家分店，並計劃推出鄰近鬧區的咖啡街邊店的副牌，以更多元的方式傳遞走入生活的澳式美學、飲食文化，敬請期待。
The Antipodean
內湖店 地址：台北市內湖區港墘路26巷4號
營業時間：平日08:00-18:00／假日07:00-18:00
電話：02 8751 0027
線上訂位：inline
富錦店 地址：台北市松山區民生東路五段27巷10號
營業時間：平日08:00-18:00／假日07:00-18:00
電話：02 2756 5727
線上訂位：inline
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