藏了125年！可口可樂首度公開生產流程 透露部分配方

記者李玲玲／台北報導

可口可樂熱銷125年，始終沒有人知道它的配方是什麼？儘管坊間上有很多他牌的可樂推出，但是味道喝起來就是和可口可樂不一樣！不過在藏了125年的秘密後，可口可樂首度讓拍攝團隊進入工廠拍攝生產流程，並且透露部分配方，含有香草和肉豆蔻，且是這兩種香料全球最大的消費者。

可口可樂公司宣稱世界上有99％喝過人都喝過，原因就在於可口可樂的祕密配方。這個祕密配方堪稱是美國商業史上最高的機密，秘方中的原料，含有多種植物，包括出乎意料之外的香草和肉豆蔻，可口可樂還是這兩種香料世上最大的消費者。

據統計，現在全球各地200多個國家，可口可樂每天就有16億次銷售，要如何供應如此龐大的量，但又要免於配方外流，可口可樂只願意將濃縮可樂放在全球30個地方製造，然後把秘密配方，運送到全球數百座瓶裝廠加水、加甜味劑。像是位在田納西的第一座可口可樂工廠，就有工人是家族連續四代都在那裡幫可樂裝瓶。

可口可樂的起源，是在1866年亞特蘭大藥劑師約翰潘伯頓所發明，最早在藥局裡的冷飲部販售，而且還是由店員手工調製，在客人面前端上。約翰去世後，由亞特蘭大商人艾薩坎德勒接手，1899年可口可樂裝瓶上市，瓶裝可口可樂大受歡迎，引發一股模仿熱潮，於是可口可樂在1916年打造外型獨特的曲線瓶，並申請專利來反制仿冒，曲線瓶現在也變成可口可樂的經典象徵。

而目前全球最大的瓶子回收廠在北卡羅萊納開業，可口可樂公司首度允許國家地理頻道拍攝團隊進入實驗室，首度公開生產流程，並且公開部分配方，以及舊瓶子怎麼變成可口可樂瓶，並將在近期內播出。