很家常的牛蒡排骨湯，加入少許中藥整個湯頭豐富了起來～ 燉煮的時候滿屋的牛蒡味和著中藥香⋯一點都不衝突～ 要食用時再加少許米酒，喝起來簡直讓眼睛《為之一亮》～ 怎麼可以這麼好喝～～～ 歡迎逛逛我的粉絲頁，請搜尋FB《庄腳人ㄟ灶咖》有問題留言我會盡快回覆～
食材
預備食材
排骨 1斤
牛蒡 1隻
鹽、雞粉 適量
米酒 適量
中藥材
當歸 1片
川芎 3片
紅棗 6顆
苟杞 2大匙
作法
作法
準備中藥材，洗淨備用 藥材不能多，免得牛蒡的味道被中藥味壓過
排骨川燙洗淨備用 牛蒡不用削皮，只需刷乾淨就可以，切斜片備用
把所有的材料放入內鍋中，放入適量的水 電鍋外鍋放2杯水開始燉煮，開關跳起悶30即可 Ps.我用10人份內鍋，水加到8分滿
滿屋的中藥香刺激著味蕾，快來上桌品嚐了～ 記得要加適量的米酒，湯頭會更棒喔～
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