蘇丹紅事件連大廠都中槍 應曉薇:難道要習慣食安出包?

針對蘇丹紅辣椒粉流竄全台,台北市議員應曉薇二十九日表示,政府應清楚發生食安問題就是賠上全民健康,從中央到地方都要全力以赴,為全民健康問題把關,既然已漏洞百出,豈能沒有嚴肅檢討。此外,蘇丹紅事件連大廠都中槍,難道要民眾習慣食安出包?

另外,她連日關注這件事,建議中央能夠從進口食品與原料源頭,採取更積極的抽驗措施,並積極與各地方政府分工合作,才能將食安問題降到「零檢出」標準,讓民眾可以吃的安心。

議員應曉薇指出,蘇丹紅雖被國際癌症研究機構(IARC)歸類為第三類致癌物,但目前還沒有足夠研究證據確定,它是否對人體具有致癌性,但對人體仍可能具有致癌性或無法確定其致癌疑慮,由於蘇丹紅對食品具有不錯的增色效果,而且價格很便宜,常被少數不肖業者拿來當做食品原料添加劑。

這次蘇丹紅食安事件,除了一些傳統食品之外,連食品大廠都中槍,顯示政府與業者只要稍有輕忽,就可能生產或進口問題食品或原料。而最應立即檢討的仍是食安檢驗流程,政府倘若停留在審查文件,仍未實地進行查訪,試問難道要市民習慣「食安出包」嗎?