蘇丹紅咖哩粉流9縣市 教部:學校營養午餐暫緩使用

台北市 / 黃敏惠 曹維升 方起年 張桓軒 報導

年初爆發蘇丹紅食安事件,食藥署追查下架後,一度銷聲匿跡,但10月底濟生公司的飛馬牌特調咖哩粉,又被驗出含有蘇丹色素一號,數量達3150公斤,流向包括雙北、台南、高雄等九縣市,對此教育部昨(5)日已經函文,請學校午餐暫緩使用飛馬牌咖哩粉至114年1月20日。而北北基桃4個縣市更早就率先宣布,營養午餐都不再供應咖哩料理,要把關學生吃的安全。

有機小白菜汆燙起鍋,再加入油蔥酥調味生香,另一頭,還有玉米毛豆炒蛋紅燒魚丁等,但放眼望去就是沒有咖哩這一味,台北市景美國小營養師王子綾VS.記者說:「這裡是我們的乾料庫房區,(沒有看到咖哩粉跟辣椒粉),(是不是我們現在配合不用)對。」

北市府一聲令下,全市營養午餐不能使用咖哩和辣椒粉,他們也全力配合,因為食藥署抓到濟生咖哩粉,有不得檢出的蘇丹紅,台北市景美國小營養師王子綾VS.記者說:「在11月15日(本來)是咖哩豬,也因為配合政策上的要求已經全部換菜。

年初鬧得沸沸揚揚的蘇丹紅,現在又掀起食安隱憂,就在雲林斗六的濟生公司,食藥署10月底抽驗它生產的飛馬牌咖哩粉,結果檢出蘇丹色素一號,已經流向,雙北市、桃園市、花蓮縣等9個縣市,數量超過3000公斤。

北北基桃同時宣布到這學期結束前,都不能使用咖哩和辣椒粉,新北市府衛生保健及環境教育科長陳沛雯說:「本市學校皆未使用到,含有違法原料蘇丹紅色素咖哩粉。」桃園市府教育局體健科助專員郭宗彥說:「經查本市的學校沒有使用該品牌咖哩粉,不過為了預防校園食安疑慮,本市學校即日起暫停使用咖哩粉辣椒粉。」

教育部5日也函文,請學校午餐暫緩使用飛馬牌咖哩粉,到明年1月20日,同時強調供應商如果使用非法添加物,最重可終止契約,並依法裁罰,不讓國家未來棟樑,吃出問題病從口入。

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