蘇丹紅流竄全台！政院竟稱與咖啡、茶屬同一級

張嘉男／綜合報導

正當民眾因為「蘇丹紅」流竄人人自危時，行政院食安辦召開記者會，表示蘇丹紅是「第三類致癌物」，咖啡、茶都屬這一類，還無法確定是否致癌，呼籲民眾不用過度恐慌。

行政院食安辦主任許甫，今（8日）召開「西布特羅事件之調查結果」記者會，不過媒體更關心「蘇丹紅」目前的處理狀況，對此食安辦主任許輔表示，現階段要先把事情釐清，把市面上有風險的產品先下架，至於民眾擔心「蘇丹紅」對人體的危害，這部分許輔表示，蘇丹色素是第三類致癌物，是一個研究資料還不明確，也就是沒有確定會致癌，當然也有可能會致癌，這一類跟咖啡、茶一樣，都屬於第三類，並表示自己這樣說的目的是希望民眾無需過度恐慌。

食藥署長吳秀梅表示，國際癌症協會對這定義有分級，所謂的第三級，是指還沒有足夠證據顯示有致癌性，不過目前各個國家的做法都是防患未然，對於這樣的物質當成禁用成分。

許輔表示，蘇丹色素在台灣是列管的毒化物，就算不能確定是否致癌，但不能用就是不能用，產品應該下架。不過蘇丹紅使用在調味料中，都是很微量存在跟暴露，所以歐盟研究報告，都建議消費者不用過度擔憂和恐慌。行政院一定儘速把市面上有疑慮的產品清除，可能還要花一週或兩週時間，還給國人食安安全環境。

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