蘇丹紅色素再燒涼麵、火鍋湯底、炸雞店 監察院下令查主管機關！

蘇丹色素食安風暴延燒，問題產品也越來越多，不只小吃，連麻辣鍋底也中招！台中的「樹森2廠」使用到問題雞心椒粉，製成「麻辣湯底」、「孜然鍋風味湯底」等4種產品；而在嘉義市有雞排業者使用到有問題的「香辣十三香」，還有「胡椒鹽調味粉」，其中有58包已經被做成調味粉，都已經加在雞排裡，全數用完；另外，也有知名的涼麵店被衛生局發現，用到檢出蘇丹色素3號的「雞心椒粉」，做成了辣椒油。

辣油原料含蘇丹色素！ 涼麵業者改買辣椒自磨

寬扁麵淋上麻醬，再擠上兩圈白醋，這是在嘉義道地的涼麵吃法，但這家知名涼麵店用來提味的「辣椒油」，當中的原料一度使用到被檢出蘇丹色素3號的「雞心椒粉」，涼麵店家喊冤也是受害者，進貨3斤就退了2斤半多，顏色漂亮，可是在做的時候就感覺到顏色不對勁，顏色很鮮紅。

起初業者就有發現，辣椒的顏色鮮豔的太過奇怪，當時只用了0.5公斤，如今捲入蘇丹色素風暴中，現在乾脆買國產辣椒自己磨，涼麵店家直說不會跟他進貨了，現在都自己買辣椒、自己磨，顏色就很漂亮，保證沒有蘇丹紅。

炸雞店用到問題產品製調味粉 已全賣給消費者

同樣位在嘉義市一家炸雞店，也被查使用到問題產品，摻有蘇丹色素的「香辣十三香」和「胡椒鹽調味粉」，業者用了當中的58包做成調味粉，而且早就用在炸物中，賣給消費者，業者一早也拉下鐵門。

雞排店使用58包調味粉全部售出。圖／台視新聞

嘉義市政府衛生局副局長莊美如表示，部分已經用完了，其他還沒有用完的部分，都已經全數下架回收。

火鍋湯底使用有問題雞心椒粉 全聯「十三香辣油」1.7萬罐急下架

蘇丹色素食安風暴，未爆彈持續引爆，還有就連可以自己在家煮的火鍋湯底，也有問題，「樹森2廠」被發現使用到問題雞心椒粉，製成「麻辣湯底」、「孜然鍋風味湯底」、「麻辣肉燥」等產品。

台中樹森2廠購入問題辣椒粉製作湯底、麻辣產品。圖／台視新聞

還有食品公司把紅辣椒細粉，做成了「B.B十三香辣油」賣給全聯，一共1.7萬罐流入全台門市，目前也不分批次全面下架，讓消費者退貨。

全聯1.7萬罐問題辣油全面下架。圖／台視新聞

專家籲進行全國調查 監院將介入調查主管機關

文化大學保健營養學系教授施明智認為，它是用零售的方式的話，就不會留任何資料，除了夜市之外，小型的餐廳目前斷鏈的機會比較大，現在要追難度有點高。

專家呼籲，要進行全國商業市場調查，全力追問題產品，監察院也將介入調查，主管機關對食品業者的監督是否有管控失靈。

隨著不斷有食品被波及，這一波食安風暴，恐怕還要繼續延燒。

台視新聞／魏于恬、陳建國 責任編輯／張碧珊

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