蘇丹紅風暴再擴大！桃園市宣布營養午餐停用「胡椒粉」

生活中心／陳慈鈴報導

受蘇丹紅食安風暴影響，桃園市政府教育局昨（6）日宣布暫停學校營養午餐使用辣椒粉、咖哩粉，今（7）日再宣布，預防性暫停使用胡椒粉（含白胡椒、黑胡椒、椒鹽粉）等辛香料3個月後，再進行評估是否解除。同時也籲請學校加強查核各項午餐辛香料來源並請廠商出具來源證明。

桃園市政府教育局為保障校園食品安全，積極把關營養午餐並主動追查桃園市的校園自設廚房、供應學校之團膳業者與食材供應商，目前均無使用到違規品項或批號之辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉等辛香料。

桃園市教育局為確保學童健康，並考量部分食材原料仍有一定程度的不確定性，即日起宣布學校營養午餐預防性暫停使用辣椒粉、咖哩粉及胡椒粉（含白胡椒、黑胡椒、椒鹽粉）等辛香料3個月，並於3個月後再進行評估是否解除。教育局已請學校加強查核各項午餐辛香料來源並請廠商出具來源證明，亦請學校營養師開立菜單時應留意多樣性及變化性，以符合學生口味並同時兼顧午餐安全健康及營養均衡。

衛生局提醒消費者，若對青、紅辣椒粉製品有安全疑慮，建議暫緩使用辛香料，倘購買違規產品可持發票及產品向原購買商提出退換貨，如有因消費問題或任何爭議，可撥打0800-285-000或1950消費者服務專線，向衛生局或桃園市消費者服務中心申訴。

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