蘇丹紅風暴襲！桃園宣布營養午餐再禁「胡椒粉」

「蘇丹紅」辣椒粉，食安風暴持續擴大，含有蘇丹紅的青辣椒粉被做成多種胡椒粉，包含桃園、新北以及台北市都宣布學校營養午餐暫停使用胡椒粉，另外新北市416家醫療、長照機構也停用胡椒粉調味。

桃園衛生局人員針對疑慮產品貼上封條，蘇丹紅問題辣椒粉食安風暴持續擴大，含有蘇丹紅的青辣椒粉，也被做成白胡椒、黑胡椒以及椒鹽粉等辛香料，並且流向市面。

桃園市衛生局表示，校園自設廚房供應學校的團膳業者，以及食材供應商，目前都沒有使用到違規品項或批號的辣椒粉、咖哩粉以及胡椒粉，不過為了確保孩童飲食安全，衛生局也宣布，學校營養午餐預防性暫停使用胡椒粉3個月，並會在3個月後進行評估是否解除。

這回胡椒粉也含有蘇丹紅，其他縣市也嚴陣以待，新北市也在7號晚間宣布，除了辣椒粉、咖哩粉之外，學校營養午餐也暫緩使用胡椒粉，實施3個月後再評估是否解除。

另外為保護年長者，以及免疫低下等族群，全新北市416家醫療長照機構，也自主預防性暫停使用胡椒粉，包含醫院產後護理之家以及社福機構，通通都已經通知停用胡椒粉、辣粉等調味料。

至於台北市，教育局也宣布，營養午餐禁用胡椒粉，時間一直到3月底。

而基隆市政府也啟動食安機制，要求學校團膳午餐暫停使用辣椒粉、咖哩粉3個月，後續視食安情況滾動調整。市府衛生局也跟進新北，指出已通知基隆市供餐給長輩或免疫低下者的單位，包括醫療機構、護理機構、各類型長照機構、社區照顧關懷據點及長照送餐單位，暫停使用辣椒粉、咖哩粉或相關產品，後續會再進行監測。

（封面圖／東森新聞）

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