蘇丹紅風暴食藥署出手！ 全國營養午餐停用辣椒粉1個月

蘇丹紅食安風暴延燒，衛福部食藥署副署長林金富今（8日）表示，食藥署已正式行文教育部，要求營養午餐全面禁用辣椒粉，暫緩使用的品項只有辣椒粉，不包括白胡椒粉、青椒粉等項目，為期1個月，食藥署也會在1個月內完成全台29家進口商的清查工作。

立院社福及衛環委員會召委王育敏昨痛批，蘇丹紅事件是2013年毒澱粉事件翻版，考量中央、地方衛政人力有限，下游產品追查緩慢，應全面暫停學童食用辣椒粉，並要求食物廠商自清；委員會也作成主決議，要求衛福部行文教育部，表明因食安疑慮，應暫停使用辣椒粉作為營養午餐原料。林金富表示，因立院要求，他昨晚9時就下令，今天正式將函文送至教育部。

是否要求廠商自主檢驗，並提出行政裁罰？林金富表示，現行《食安法》已有要求廠商負責原物料安全的規定；根據《食安法》第8條第1項食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度，均應符合食品之良好衛生規範準則，若業者把關出現問題，食藥署會依法開罰，無須立委提醒，這也不是推諉責任給廠商的做法，而是回歸食安法精神。