蘇丹紅風波爆不完，唯獨這家沒事！老闆自嘲「傻人老實做」：3年花百萬自費檢驗「早驗了513次」

蘇丹紅風暴仍持續延燒中，從辣椒粉、咖哩粉，甚至是胡椒粉、香辣油等，多項產品都被驗出含致癌成分的蘇丹色素。在連環爆不知何時才能平息之時，唯獨知名辛香料品牌「小磨坊」沒事！「小磨坊」在第一時間拿出檢驗證明自清，免遭受波及。

而「小磨坊」的老闆也現身說明原因，更自嘲「我們就是做老實的傻人」，要替消費者和商譽做好把關。

台中市食安處在2月底追查「蘇丹紅」毒辣椒粉的流向，「小磨坊國際貿易股份有限公司」一度被食安處點名進貨到問題辣椒粉3千公斤。

對此，小磨坊在一天之內拿出合格檢驗資料澄清，「沒有進貨到問題辣椒粉，只是和問題辣椒粉放在同一個貨櫃進口，且小磨坊辣椒粉是特製規格，在貨櫃中裝櫃也有區隔。」

同樣是香辛料品牌

小磨坊為何能免於波及？

面對多家廠商難逃風波，為何唯獨家喻戶曉的小磨坊能全身而退？根據《食力foodNEXT》報導，小磨坊在事發時因也有一批辣椒粉委由保欣(最初源頭)進口，且跟問題產品在同一個貨櫃中，曾被誤傳產品混用到蘇丹紅辣椒粉。

一般來說檢驗需要時間，小磨坊卻能在第一時間就拿出證據證明自家產品的品質和安全。

董事長董大斌對此表示，小磨坊自2017年就成立食安中心，訂定自主風險監控計畫，且除了台灣法規要求的檢驗項目之外，還做到「食安防禦」，關注國際食安趨勢、對國際風險進行監管。

以蘇丹紅為例，2021年至2023年，小磨坊總共就自主送驗了513次，總檢驗費用高達156萬元，且就算是與問題辣椒粉在同一貨櫃中，小磨坊的辣椒粉是特製規格，並非同一品項，裝櫃也有區隔。

「我們就是做老實的傻人。」董大斌這麼自嘲，接著指出「小磨坊每年進口上千噸、500多種品項、來自10多個國家的香辛料，每一項都要經過檢驗才能進廠，食安中心成立7年來的檢驗費用將近3千萬。」

「但是為了60年的商譽和消費者，這是必要的把關。」

蘇丹紅辣椒粉流向擴大

食藥署設專區可查遭波及產品

這件案源於新北市衛生局日前查獲「保欣企業有限公司」自中國「河南省三禾藥業有限公司」進口的紅辣椒原料檢出蘇丹色素3號，違反不得檢出規定，目前已流向全台多家下游業者。

對此，衛生福利部食品藥物管理署已設置「辣椒粉檢出蘇丹色素不合格專區」，供民眾即時查詢。

據了解，專區可查詢的內容，包含違規業者、不合格原料報驗案號與效期、檢驗結果日期、原料及其相關產品下架回收及封存總量、使用不符合原料下游業者名單、產品名稱及相關資訊等資訊，讓資訊透明化。

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