「蘇丹紅」風暴持續擴大 宜縣衛生局稽查下架多項問題產品
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衛生局於3月8日晚間接獲臺北市政府衛生局通報,有關臺南市慈光食品有限公司使用高雄市津棧及佳廣國際貿易有限公司紅辣椒細粉-千里紅製售之「B.B十三香辣油,已販售至全聯福利中心,衛生局11日亦已派員查察本縣全聯各門市,共計下架263罐。
3月7日晚間接獲桃園市政府衛生局通報,該市金禾味食品香料有限公司使用新北市保欣公司青辣椒粉檢出以蘇丹紅色素作為原料,已製成「白胡椒粉3A;另該局3月9日新增通報「白胡椒粉B級、「薄皮辣味炸雞粉」2項產品,均已分別流向本縣食品製造業及餐飲業2家業者。經衛生局於當日(7日及9日)稽查,已分別下架「白胡椒粉3A」計19包,以及「白胡椒粉B級」原料計33公克,同時下架回收以該原料(白胡椒粉B級)產製之成品計120公斤;另查本縣雖未進貨「薄皮辣味炸雞粉」同批號產品,惟業者仍就同品項產品預防性下架計2包。
https://www.ilshb.gov.tw)「蘇丹紅專區」,查詢違規產品名單及相關資訊。同時提醒民眾培養健康的飲食習慣,優先選擇高纖、少糖、少鹽、用好油的飲食,食材以天然當季新鮮的食材為宜,並善用天然食物的風味,如具有酸味的水果(檸檬、蕃茄、鳳梨等)或有特殊香氣的蔬菜(如香菇、香菜、九層塔、薑、蒜、生辣椒等)與辛香料(如八角、肉桂等),皆能增加菜餚的香味。此外,建議縣內醫療機構、長照機構、社福機構及護理之家等場域,以及提供營養午餐的團膳業者,在這段期間暫時停用所有粉類之辛香味調味品;食材料理時則以天然食材及原型食物為主,避免過度調味,以確保食的安全。民眾若有任何食品衛生問題,歡迎撥打宜蘭縣政府衛生局食品藥物管理科專線03-9332779洽詢。" />