蘇澳第一「鮪」拍賣!269公斤總價352萬賣出
蘇澳第一鮪必須符合4大要件:「重量要超過180公斤、船籍是蘇澳籍,延繩釣且起鉤時必須是活魚的標準以及4月1日以後捕到才算」,經蘇澳區漁會及承銷人組成的鑑定委員會評鑑合格,確定是今年的第一「鮪」。
宜蘭縣蘇澳鎮歷史以來一直是臺灣的黑鮪魚主要產地之一,素有「北蘇澳、南東港」之稱。黑鮪魚因營養價值高、肉質鮮美,一向讓喜愛海鮮的老饕趨之若鶩,宜蘭南方澳漁民以純熟延繩釣技術及急速低溫保存高規格方式處理漁獲,讓黑鮪魚端上餐桌前,始終保持在粉紅透亮,甜美鮮嫩,入口即化。
2020年南方澳拍賣量為2,102尾,2021年為1,954尾,2022年為2,290尾,去年拍賣量(2023年)一口氣超過4,000尾,每公斤平均拍賣價310元,期望今年度透過第一「鮪」拍賣活動,再創買氣!