一蘭拉麵開幕 大雨澆不熄饕客熱情

（中央社記者余曉涵台北15日電）一蘭拉麵台灣台北店今天上午11時正式開幕，吸引近200想要第一時間品嘗一蘭拉麵的饕客前往排隊。今天凌晨2時就來排隊的民眾搶到頭香，獲得不對外販售的拉麵碗。

許多民眾期待的日本一蘭拉麵今天終於正式在台開幕，吸引許多民眾前往排隊，想要在第一時間就吃到台灣的一蘭拉麵，而前三名排隊民眾，一蘭拉麵則贈送其不對外販售的拉麵碗。

排在首位民眾是今天凌晨2時就來卡位，拿到不對外販售的拉麵碗直呼好幸運。排隊的周先生則穿著從香港買來的一蘭拉麵T恤說，他是一蘭拉麵的忠實粉絲，不僅去過日本吃，也吃過一蘭拉麵的香港分店。他指出，他最佩服一蘭拉麵的就是不管在哪邊吃，湯頭、麵條的味道都一模一樣。

一蘭拉麵台北店長姚宣儀表示，原本因為下雨，所以擔心不會很多人來，但沒想到仍有許多忠實顧客願意捧場，讓她真的覺得很開心。

姚宣儀說，台灣跟日本較不一樣的地方是台灣店並沒有食券機。姚宣儀表示，台灣沒有食券機的主因是希望在帶位流程可以更加快速。

身為首位台灣一蘭拉麵店長，姚宣儀說，她去年一整年都在日本各地的一蘭拉麵訓練過。姚宣儀表示，一蘭拉麵的訓練最特別的就是聲音訓練，因為店員是看不到客人的臉。1060615

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