蘭陽技術學院 首創AR擴增實境食譜教學

堅持美味傳承，蘭陽技術學院餐旅系首創AR數位食譜教學。於昨（九）日上午蘭陽技術學院餐旅管理系發表了首創的AR擴增實境食譜教學，愛心總舖師陳楷曄老師阿堅師也為目前南方澳盛產的鯖魚量身訂做，推出一道香味四溢的青蒜蕃茄燒鯖魚料理，並由蘭院健康休閒系的許育銘老師現場示範如何利用AR科技來進行烹飪教學。 民以食為天，現代人喜歡享用美食，也樂於追求各式各樣的特色餐點，且鑑於食安問題，喜歡「自己動手樂趣多」的人也越來越多。因此，如果隨身的手機中就把主廚免費帶著走，又有極為方便、確實的料理教學，只要依照影片中廚師的步驟和小撇步，任何人都可以成為大廚師，必然更可以增進大家對烹調的信心與興趣。 蘭陽技術學院餐旅管理系特別設計了AR擴增實境數位食譜，以餐旅系陳培庭主任培師父、許良民老師阿民師、阿堅師等主廚為料理教學主體，並搭配鳴瑞設計工作坊M.K.Lee設計的Q版主廚圖樣為輔，由健康休閒管理系許育銘老師整合建構成AR食譜教學系統，讓更多人喜歡自己動動手，烹調不走味。