Yahoo奇摩新聞 蘿蔔湯為基底的超人氣30年清燉牛羊拉麵店
前幾週的某週六一早，老婆說無意間看到有人推薦，林口有家超人氣美食，主打的是清燉牛羊拉麵，好吃且高CP值。她於是又上網查了一下，店家竟有超過5千則網路評論，平均4.4星。老婆接著問我說，那家店的地址是靠林口哪？她很想去吃看看。
我看了一下，回她：「就在竹林山觀音寺旁，第七停車場後方耶，我們去過那賞花好幾次，竟不知有這一家美食。妳想去吃，那今天就去那吃午餐。對喔，現在應該也是觀音寺的吉野櫻花期，我們也有幾年沒去那看櫻花了，去那家吃完午餐後，還可順道去賞花散步。而且，無論那的櫻花是否有盛開，觀音寺的公園腹地也不小，景色怡人、鳥語花香，即便沒有櫻花，也是處暫離城囂、愜意散步的好去處。
於是，我們這樣隨興地前往囉～
▲店外觀
創立於1993年，至今已超過30年的「老占元拉麵大王」，位在竹林山觀音寺旁，第七停車場的後方的林口路上。
▲排隊人潮
我們於週六下午1點抵達，一看到這頗長的排隊人潮，真是有點訝異！
心想，我們之前來過竹林山觀音寺好幾回，竟不知在這後方，有這麼一家排隊名店...。
來店無論內用或外帶，都要排隊。
不過還好，當天我們只等了20分鐘就排到，比我預計快很多。
▲店環境
簡約乾淨明亮的店環境，週六下午都一點半了，還是座無虛席，
店外還有頗長的排隊等候人潮，人氣超高。
▲點餐單
選擇不多，麵條就只有拉麵一種。主打的餐點，就牛肉拉麵與羊肉拉麵。
若不吃牛羊，還有雞肉拉麵、肉燥湯拉麵、榨菜湯拉麵、蘿蔔拉麵、乾拉麵，這幾項選擇。
比較特別的是，菜單上沒註明，湯頭只有清燉一種，沒有紅燒或其他湯頭的喔。
▲小菜櫃
盤盤看起來，都很乾淨細緻美味的模樣~
▲超人氣庶民美食上桌
牛肉拉麵（大）、羊肉拉麵、乾拉麵（拍照時尚未上桌）、小菜（豬耳朵、小黃瓜、腐皮）
▲乾拉麵
乾拉麵上，淋上了一杓油亮且滷色誘人的肉燥，再撒上一把蔥花，看起來就很合我的口味。
▲乾拉麵，特寫
拌上一拌，拉麵表面滑溜，且充滿滷肉燥的油鹹香，口感則Q厚有嚼勁，相當好吃。
我又對老婆說，這滷肉燥若是淋在白飯上，應該會變成我更愛的滷肉飯，可惜這沒賣飯食
▲豬耳朵
口感油香Q脆乾淨
▲小黃瓜
爽脆好吃去膩的好選擇
▲腐皮
香嫩好吃涮嘴
▲牛肉拉麵（大）
這的牛(羊)肉麵外觀看起來，就和一般坊間的有點不太一樣，除了麵條只有拉麵，口味也只有清燉，沒有紅燒。
說是清燉，但也和一般清燉的不同，這竟是蘿蔔湯頭。
▲牛肉拉麵，牛肉
5~6大塊厚實的牛腱肉片，外觀色澤，比一般牛肉麵較具滷色的牛肉，這色澤淺了許多，
咬起來鮮嫩具嚼勁，很有吃到牛肉的感覺。
▲牛肉拉麵，特寫
粗Q的拉麵，吃起來很有飽足感。
▲牛肉拉麵，湯頭
這清燉湯頭，和一般不同，是蘿蔔湯為基底，飽含了白蘿蔔甘甜爽口，以及些許牛肉的鮮味。
▲羊肉拉麵
碗內有不少的羊肉片
▲羊肉拉麵，羊肉
嫩口無羊羶腥味
▲羊肉拉麵，羊肉沾醬
羊肉片沾些特製辣醬，吃起來更增添風味。
▲羊肉拉麵，特寫
▲羊肉拉麵，湯頭
蘿蔔湯為基底，飽含了白蘿蔔甘甜爽口外，喝起來又和牛肉拉麵有點差異，這還加了些許的米酒與薑味，喝起來更刺激味蕾。
▲留影
「老占元拉麵大王」是一家，物美價廉、超人氣、高CP值、好吃的30年牛羊拉麵店，麵條選擇只有拉麵，湯頭只有清燉一種，且是少見搭配白蘿蔔湯的組合。餐點選擇不多，卻可以賣到嚇嚇叫。
店家就位於新北必訪、腹地廣大、令人心曠神怡的祈福與賞櫻聖地「竹林山觀音寺」的後方，來店用完餐後或用餐前，還可順道至去賞花散步或祈福。
另，無論觀音寺的櫻花是否有盛開，其公園腹地也不小，江南庭園風的景色怡人、鳥語花香，即便沒有櫻花，也是處暫離城囂、愜意散步的好去處。
唯，對於吃牛（羊）肉麵偏愛滋味要重些，像是只喜愛紅燒湯頭者，這裡可能就不會那麼合口味囉。
【營業時間】10：00～15：00，15：30～19：30；週日店休
【地 址】新北市林口區林口路120號
▲新北必訪！腹地廣大且令人心曠神怡的祈福與賞櫻聖地「竹林山觀音寺」
