虎尾糖廠 提早開工榨糖

中國時報【許素惠╱雲林報導】 為因應市場需求，雲林虎尾糖廠12日開工，比往年提早20餘天榨糖，28萬公噸原料甘蔗經104工作天，預計產出約2.5萬公噸糖。董事長黃育徵強調，未來糖廠會與文化觀光更緊密結合，形塑出如國外葡萄酒莊般的糖莊，成為亞洲產業及觀光亮點。 台糖雲嘉區處經理暨虎尾糖廠廠長賴坤發表示，雖然該公司批發價仍維持每公斤26、27元，但因供貨不足，零售價普遍上漲3、4元，不少食品業者非台灣糖不用，為了因應市場需求，今年榨糖期提早。 虎糖特地恭迎福安宮「糖廠媽」降福，祈願工事順利，虎尾崇德國中、斗南高中表演舞獅等慶開工，並在同心公園舉辦森林音樂會，許多地方鄉親共襄盛舉。 黃育徵表示，虎尾糖廠在百年的基礎上不斷改革、創新，不只生產，也造就人民共同記憶，未來將每年舉辦糖業文化節，盼成為地區指標性活動，並持續與鄰近館舍結合，為製糖文化注入活力和多元發展，連結在地生活記憶，以國外葡萄酒莊園為發展目標，邁向糖莊，成為亞洲產業及觀光亮點。 雲林縣長李進勇說，虎糖是全國唯二還在榨糖的糖廠，碩果僅存的運蔗五分車更是重要文化資產，該五分車連結高鐵雲林站、延伸至褒忠龍巖糖廠規畫已納入前瞻計畫，未來更方便遊客體驗糖文化。 立委張麗善、虎尾鎮長林文彬、雲林水利會長林文瑞等人非常懷念童年追著五分車拔甘蔗，以及空氣中甜滋滋的味道，異口同聲說糖廠是寶。 來賓一起拋蔗，五分車緩緩啟動，將一台車一台車甘蔗倒入生產線，煙囪冒著蒸汽白煙，宣告開工。製糖期間也開放參觀，各界組團參訪前得先預約，電話：05-6321540分機353。