蚵殼空包彈機率高 蚵農：剩1面存活

記者賴碧香、廖國雄／嘉義報導

近日有人為了牡蠣養殖喪命，但說到這牡蠣還真是不少人燒烤或吃火鍋必備海鮮，只是最近受到大雨影響，海水被沖淡連帶牡蠣容易死掉，直接來到嘉義布袋，青蚵嫂一邊剝一邊嘆氣，因為剝開空包彈的機率相當大， 比起上個月沒有颱風進來攪局，產量真的差很大。

青蚵嫂拿起工具撬開，明明眼前堆滿蚵殼看似豐收，但卻是剝的唉聲嘆氣。

青蚵嫂：「這面也死了，只剩這一面，3面只剩1面（存活）。」

一打開空包彈，這情況1串裡面就有2顆，比例相當高，儘管這牡蠣看起來還是很肥美。

青蚵嫂：「如果要剖能賺錢差不多要20斤的（產量）才可以，如果13、14斤都不夠本。」

但明明8月份嘉義布袋的蚵仔是這樣每一顆都粒粒飽滿，不到一個月卻變成空包彈極高的情況，主要是天氣惹的禍。

嘉義區漁會推廣部幹事陳宏聰：「尤其最近這禮拜下雨，一整個禮拜還下很大，下大雨後海水就變淡了，變淡水當然對這蚵仔長不大，死殼的就很多。」

產量少了1/3，只求大雨、颱風別再來，畢竟中秋要到了，不管是放在碳烤爐上爆汁的烤鮮蚵，還是放在煎盤麵糊上的蚵仔煎，產地用量澎湃都讓遊客口水直流，但現在蚵仔空包彈，產量受影響讓業者好苦惱，沒想到還因此有人因為蚵仔養殖起爭執鬧出人命。（楊欣怡整理）

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