國內雞蛋價格昨（13日）一次就上漲2元（每台斤），又回到去年7月的高點，而且目前量少。農委會主委陳吉仲今（14日）對此表示，將全力防堵禽流感，並透過通路設定平價專區，也從相關加工業者方調度雞蛋，等到氣溫回暖、疫情趨緩之後，有信心可順利供應雞蛋。
陳吉仲今（14日）受邀出席國立屏東科技大學「台灣永續棧」揭牌儀式，受訪時表示，由於全球原物料高漲，玉米、大豆價格進口成本增加，導致飼料成本上漲7成，再加上禽流感，所以蛋價才會上漲。
此次蛋價調漲2元，從每台斤40.5元調成42.5元，陳吉仲直言是「尊重市場機制」，已經與蛋農、蛋商協調，而且每台斤2元相當於每顆蛋只漲0.2元。他強調，日本的蛋價漲了2倍，美國的蛋價更是漲了5、6倍之多，台灣的蛋價已經比很多國家便宜了。
陳吉仲表示，不僅要全力防堵禽流感，降低農民損失，也持續爭取減免玉米營業稅，將飼料價格再降低1元；另外，將透過通路設定平價專區，推出平價蛋，也從相關加工業者方調度雞蛋，回穩雞蛋供應量，並預計氣溫回暖後，禽流感疫情減緩，產蛋率也會提高，屆時雞蛋的供應將更加順利。
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