蛋價跌！早餐店「漲價、暴利賺？」店家：其他食材漲翻

通膨時代來臨，有網友PO文問「早餐店是不是很賺」前陣子漲價後，現在蛋價跌，價格依舊維持，引發網友熱烈討論！對此,早餐店老闆娘聽了很無奈，因為只有蛋價回穩，其他食材、人力、水電都輪番漲，才會反應在餐點價格上。

忙著煎蛋、煎蘿蔔糕，雙手不敢停下來，早餐店一早就忙翻，迎接來吃早餐的客人。不過通膨時代來臨，有民眾在網路上PO文發問，自己住家樓下，開5間早餐店，為何早餐店特別敢漲？提到20元的餐點，許多都調漲5元 ，漲幅等於25%，但自己的薪水4萬，也沒漲25%多1萬啊。更說蛋荒緩和了，早餐店價格，為何都不調整回去呢？引來大批網友附和，認為早餐店不怕你不吃。單價低特別敢漲，看準大家沒時間準備早餐。

早餐店老闆（非漲價當事店家）：「蛋價有稍微下降，可是其他原物料，像是雞肉、雞腿什麼，還是持續在漲。」

聽到有這樣的討論在網路發酵，老闆娘很無奈，蛋價有跌，但是其他食材成本翻倍，人力、水電、店租也調漲，怎麼可能餐點不漲。

民眾：「早餐店應該也沒有以前這麼賺，他們可能也滿辛苦的，其實我朋友也開早餐店，其實他們經營起來也滿辛苦的，他們算是薄利多銷。」

街訪民眾能理解早餐變貴是通膨影響，不過如果買顆荷包蛋，要50塊您買單嗎？

有美式牛排館被民眾發現，美式牛排餐廳荷包蛋一顆居然要價50元，加上10%服務費，2份荷包蛋破百。

投訴民眾：「字很小，那我又點老花，所以想說兩顆蛋的金額，應該不會很貴，那點完以後，奇怪怎麼一顆蛋要50元，加1成服務費就變成要55塊。」

儘管是點餐前沒看清楚菜單，但連平均單價較低的早餐、蛋都漲，也難怪民眾格外有感。

（封面圖／東森新聞）

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