Yahoo奇摩新聞 蛋價跌「2年來新低」！ 餐飲業沒降價 業者：考量成本
台北市 / 陳藝緯 盧怡撰 報導
國內雞蛋產地價格直直落，以產地價來說，從年初每台斤42元一路下滑到現在30.5元，來到兩年來新低價。不過實際訪問民眾卻幾乎無感，因為早餐店加蛋價，還是維持在15到20元左右。業者無奈表示，現實面考量到其他成本，一顆賣15元確實差不多。但對此蛋商公會理事長仍呼籲，整個雞蛋產業鏈都應該要同步降價。
民眾說：「蛋真的太貴了，超市買蛋還是一樣的價錢。但其實現在的蛋價，已經是兩年來的最低價格，國內雞蛋產地價直直落，從年初每台斤42元，一路下滑到現在的30.5元，跌幅超過10元，批發價從五月中開始，也從每台斤45元，降3又降2來到現在的40元連續降價，但民眾實際消費起來，感受卻很不同。
民眾說：「一個有品牌的蛋也不過10塊錢，他(早餐店)賣我一個20塊錢，賣這麼貴的價格你憑什麼，我覺得這邊的價格早餐店太貴了，之前是真的貴很多啦，那現在的話我覺得還好，差不多覺得就是這個價對，覺得可能不會再降了，希望可以啦因為以前沒那麼貴。
雖然蛋價下跌，但這波降價趨勢似乎沒有延續到消費端，不少外食族對蛋價調降都無感，到早餐店或餐廳用餐，想加一顆蛋還是要15到20元，業者說：「一顆蛋的成本差不多4、5塊，(售價)不會再做異動因為，單單以成本來講不是只有蛋的層面，人力啊物料啊其實都是相關的。」
店家認為除非批發價降到30左右，才有機為調整價格，但現在大環境蛋就是供過於求，部分業者甚至不惜拋售庫存，甚至傳出出現零售價1斤35元，這種比行情還低的破盤價格，台北市蛋商公會理事長林天來(聲源)說：「蛋糕的啦有用蛋的啦對不對，自助餐啦蛋都賣便宜一點，盡量降價蛋盡量多銷一點。」
根據農業部統計，目前雞蛋每日產量維持12.15萬箱，超過國人單日12萬箱的需求，考量到端午前後屬於消費淡季，暑假來臨學生不用上學，對蛋的需求還會再少，公會呼籲整個產業鏈都要調降，不只是為了讓消費者有感，也希望增加銷量間接促進雞蛋買氣。
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