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蛋白杏仁茶2.0｜杏仁茶燉蛋白｜鮮奶燉蛋白｜杏甜品｜蒸焗爐｜簡易｜食譜｜2022
歷時3個幾個月，小弟終於腳傷初癒，受傷其間一直思考(乜叫幸福嘅味道)今日終於想通左，就係當公你/妳食完一種食物，打從心底裡覺得好好味，好味到又令你/妳好開心，呢種正正就係幸福嘅味道 蛋白杏仁茶2.0｜杏仁茶燉蛋白｜鮮奶燉蛋白｜杏甜品｜蒸焗爐｜簡易｜食譜｜2022 有別於市面直接把蛋白打入杏仁荼，以蒸燉形式處理成如豆腐般的滑溜燉蛋白底，於享用前才混合杏仁荼可保持蛋白質感香滑，不會因加熱時間長而變老。 糖山大兄食譜 ☞ 好．嘢．嚟．㗎
製作時間: 1小時內
份量人數: 3-4人
食材
步驟1# 材料
蛋白約3隻 108g
白砂糖 40g
日本產牛奶 500g
步驟2# 材料
杏仁粉 40g
飲用水 200g
粟粉(玉米粉) 6g
飲用水 20g
作法:
1 ：
成品約3碗(200g/碗) 以下溫度/爐溫只作參考) (蒸焗爐)純蒸模式100度焗15分鐘
2 ：
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- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/53478
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