蛋糕放冰箱易變形 主廚這招被網讚翻

國際中心／許智超報導

無論是親朋好友過生日，都會買蛋糕慶祝一番，但若遇到蛋糕沒吃完，連同紙盒又放不下冰箱時該怎麼辦呢？近日，日本就有一位主廚分享保存蛋糕的小秘訣，貼文一出，讓網友紛紛大讚「簡直是天才」。

根據日媒《grape》報導，如果把吃不完的蛋糕，放在盤子上再蓋上一層保鮮膜，那蛋糕的外觀就有可能被破壞，但不包保鮮膜，那蛋糕則會變乾。

對此，日本東京知名餐廳主廚Mugi Rice就在《Twitter》表示，只要用上「保鮮盒」就可以完美解決這個問題，也提醒要挑選底部較深的保鮮盒。

Mugi Rice接著說，還要反向思考，把保鮮盒的蓋子當成盤子，放上蛋糕後，再把保鮮盒蓋上，這樣蛋糕就不會變形，水分也不會流失，甚至在下次拿蛋糕時，更方便從冰箱拿出來。

貼文曝光後，吸引26萬人按讚，紛紛留言驚呼，「簡直是天才啊」、「這是天才嗎！我家明明有保鮮盒，但是我卻想不到這個方法」、「盒子夠大的話一次還能放好幾片」、「這個想法是驚人的」、「這是一個很好的想法改變！」、「這個簡單好用，我會試試的」。

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