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蛋黃酥內餡必備「鴨蛋」 中秋恐食破「億」顆

中秋連假不少民眾都會排隊搶買月餅,蛋黃酥名店也大排長龍,有人想送禮也有人想自己享用,根據農委會統計,今年鴨蛋產量約有4.5億顆,大約有九成被拿來製成鹹鴨蛋及皮蛋,光是今年中秋節,恐怕用掉超過上億顆的鴨蛋,業者也透露,今年的銷量比去年還要多。